Omite el contenido

Cook a Oaxacan prehispanic mole

Lee todas las reseñas. Recibiste 21 reseñas con una calificación de 4.90 sobre 5.Oaxaca de Juárez, MéxicoParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Suspendida hasta el 8 de octubre.

Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar. Más información

Experiencia en la cocina ofrecida por Francisco

5 horas
Mexicana
Hasta 5 personas
Hablamos Inglés, Español

Qué harás

La Clase de Mole Tradicional Oaxaqueño, primero haremos un pequeño recorrido por el barrio mas representativo de la ciudad, te contaré la historia de nuestro barrio, historias y arquitectura.

Dentro de nuestro recorrido nuestra segunda parada son productores de hortalizas en la ciudad,

Regresaremos a nuestro punto de inicio para comenzar la clase y brindar toda la información de nuestro menú, prepararemos todo fresco, un plato fuerte, una ensalada, agua y hasta un postre y todo cuidado por un fogón tradicional.

Compartiremos la comida y daremos gracias a la madre tierra y a todos los presentes, así los sabores de Oaxaca y diversos.
La Clase de Mole Tradicional Oaxaqueño, primero haremos un pequeño recorrido por el barrio mas representativo de la ciudad, te contaré la historia de nuestro barrio, historias y arquitectura.

Dentro de nuestro recorrido nuestra segunda parada son productores de hortalizas en la ciudad,

Regresaremos a nuestro punto de inicio para comenzar la clase y brindar toda la información de nuestro menú, prepararemos todo fresco, un p…

El compromiso de Francisco con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.
Más información

Qué incluye

  • Alimentos
    Un desayuno ligero para iniciar el día y nuestra clase de cocina.
  • Bebidas
    Te ofreceremos un bote de agua para rellenar.
  • Entradas
    Acceso a los espacios.
  • Equipo
    Te daremos un chiquihuite y todos los instrumentos para la clase de cocina....
Desde $33
por persona
No hay fechas disponibles

Conoce al anfitrión, Francisco

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 21 reseñas
  • Identidad verificada
Soy Juan Carlos un amante de los mercados y parte de un proyecto social llamado Etnofood, un "Food Lab" en Oaxaca que busca fomentar la difusión del patrimonio alimentario. Soy director de una iniciativa social que busca documentar alimentos locales y promover la buena alimentación, tengo más de 10 años con un huerto comunitario. en esta actividad todos los participantes conocemos de la cultura de Oaxaca y fomentando la cultura de Slow Food y comercio justo.

Acá más información: @Etnofood o #Etnofood.
Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información

Acerca de la organización: Hub Impulsor Social A.C.



Somos una organización social, que busca mejores condiciones de vida para los que menos tienen, nuestra causa es el empoderamiento de personas en situaciones vulnerables; apoyamos los temas de Emprendimiento Social, Trabajo Comunitario y Soberanía Alimentaria: Fomentamos huertos urbanos y brindamos talleres como cursos para enseñar procesos sociales de construcción de empresas comunitarias.

Esta es una experiencia solidaria en la que todo lo que pagas se destina a Hub Impulsor Social A.C. .
EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

Recorreremos el barrio mas emblemático e histórico de la ciudad, pasearemos por iglesias y barrio gastronómico, recorreremos el mercado del barrio y regresaremos a nuestra cocina para preparar nuestros productos.

Lee todas las reseñas. Recibiste 21 reseñas con una calificación de 4.90 sobre 5.

Michelle
marzo de 2020
The experience was very personalized and caring. Nato is extremely educated on the history of Oaxaca, but also the future he wants for Oaxaca. The sightseeing walk to the market was perfect on sharing the rich history of that barrio. The market shopping was insightful and gives me more confidence on visiting Oaxaca’s many markets. I am a decent cook , but was taught lots of new kitchen tricks I will take home with me. The education on the local agriculture from chili’s to mezcal was invaluable. And the cooking and eating was delicious. This program put together by this group of caring community members is a must while your staying in Oaxaca.
The experience was very personalized and caring. Nato is extremely educated on the history of Oaxaca, but also the future he wants for Oaxaca. The sightseeing walk to the market w…
Francesca
marzo de 2020
Learning how to cook mole with Renato was an absolute pleasure! He gave us an interesting tour of Oaxaca, brought us to one of the most local groceries market in town and then taught us how to make a delicious, pre-Hispanic mole. Book this class if you want to support the local community and learn more about Oaxaca and its tales!
Learning how to cook mole with Renato was an absolute pleasure! He gave us an interesting tour of Oaxaca, brought us to one of the most local groceries market in town and then taug…
Kerem
febrero de 2020
This was a really wonderful experience all around. From the historical walking tour learning about Oaxacan culture, to visiting local organic farm stands, to the creation and enjoyment of the delicious traditional food. I’d highly recommend this experience. It’s been the highlight of my trip so far.
This was a really wonderful experience all around. From the historical walking tour learning about Oaxacan culture, to visiting local organic farm stands, to the creation and enjoy…
Hannah
enero de 2020
A wonderful experience! We went shopping and saw where they buy all their fresh ingredients and then they taught us how to cook and we did it all with their guidance. They were so helpful and the food was delicious!!
Lucy
enero de 2020
My mom and I took the cooking class along with another young couple we met at the class. It was amazing! The hosts are all local and know the markets and the recipes extremely well. We made mole amarillo with Mexican dumplings and two delicious salsas. Would seriously retake if we come back to Oaxaca.
My mom and I took the cooking class along with another young couple we met at the class. It was amazing! The hosts are all local and know the markets and the recipes extremely well…
Nancy
enero de 2020
Very friendly people and unique concept of helping to employ local young people. I like that they are trying to preserve local traditional ways of cooking.

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Documento de identidad oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la del documento de identidad. Esa es la manera en que Airbnb verifica quién participará en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 5 personas de 8 años de edad o más.

Más consejos

Es una clase de cocina con investigaciones y proyectos gastronómicos.

Qué llevar

Gafas de sol o protector solar.

Ansioso por aprender