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Cocina

¡Manos a la masa! Prepara tus propios macarons

Cocina

¡Manos a la masa! Prepara tus propios macarons

108 reseñas
Suspendida hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, suspenderemos todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Duración
2 horas
Tamaño del grupo
Hasta 7 personas
Cocina
Francés
Idioma
Francés, Inglés
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¡Manos a la masa! Prepara tus propios macarons

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¡Manos a la masa! Prepara tus propios macarons

108 reseñas
Suspendida hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, suspenderemos todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Duración
2 horas
Tamaño del grupo
Hasta 7 personas
Cocina
Francés
Idioma
Francés, Inglés

Qué harás

Je montre comment les voyageurs, enfants et adultes, doivent préparer leur pâte d'amande maison. Un bol d'ingrédients, appelé le "tant pour tant" est disposé pour chaque voyageur. Pour cette méthode inratable des coques de macarons, je prévoie de leur faire faire une méringue italienne. C'est un peu technique mais cela fonctionne bien et prend moins de temps. Biensûr, je leur explique l'autre méthode pour qu'ils sachent ce qu'ils font. Toutes les astuces seront diffusées pour qu'ils réussissent leur expérience une fois chez eux. Une fois la pâte obtenue, bien brillante après le macaronnage, je montre comment utiliser la poche à douilles pour la remplir sans faire de gaspillage. C'est très élémentaire! Maintenant arrive le moment où il faut dresser ou pocher cette pâte. Je fais un exemple dans un premier temps sur des gabarits ronds et ensuite je leur montre comment faire des dessins sur chaque coque, avec une double douille plus petite. Cette étape est rigolote et plaît beaucoup car les voyageurs peuvent alors personnaliser leurs macarons. Selon la qualité de travail, ils confectionnent 12 à 15 macarons chacun, qu'ils peuvent emporter dans une boîte disposée à cette utilisation. Pendant la cuisson, je leur montre la fabrication d'une ganache à la framboise, qu'ils auront à mettre dans leurs macarons. Boissons et spécialités sans gluten sont servies pour le bonheur de tous.

Cocina

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en experiencias en Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparta una comida en espacios únicos, desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Vetted por Airbnb

    Cada experiencia es revisada por auténticas tradiciones culinarias.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Vouthy & Kanika

Vouthy & Kanika

Ayant toujours été attiré par la pâtisserie depuis tout jeune, j'ai finalement passé et obtenu un BEP en pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie en en 2010 et pousuivi en Connex un CAP en boulangerie en 2011. Durant ces formations en alternance, j'ai été attiré par les macarons. J'en ai fait mon métier jusqu'à aujourd'hui dans ma boutique-atelier parisienne, où j'organise des ateliers à la demande, en plus de ma préparation de macarons pour la vente. Tout au long de mes expériences dans ce domaine, j'ai pu inventer une technique infaillible pour réussir les coques de macarons. Ainsi, ma méthode de fabrication est destinée à tous les voyageurs, même débutants. Ces derniers peuvent poser toutes leurs questions en vue de refaire l'expérience chez eux; surtout en ce qui concerne les variétés de ganache.

Qué incluye

Alimentos
Fondant au chocolat sans gluten ou macarons et cup-cakes sans gluten
Bebidas
Citronnade maison ou sirop grenadine
Equipo
Tabliers colorés en coton

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

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Donde estarás

L'activité se déroule dans une boutique-atelier "MACA'RONG à Paris 17e, rue Legendre, près du site touristique où les voyageurs peuvent trouver par exemple le theâtre-dinner-spectacle " Le Moulin Rouge", mondialement connu, et aussi le quartier Montmartre avec sa célèbre basilique Sacré-Coeur. Les voyageurs sont à 10mn de la place Clichy et 4 stations de la gare Saint-Lazare par le metro ligne 13, et 20mn du centre de Paris, Opera...

Esta experiencia está disponible a partir del mayo 01, 2020

Con el fin de proteger la salud y la seguridad de nuestra comunidad, todas las experiencias en Airbnb quedan suspendidas hasta el 30 de abril debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Ahorra un 20 % al reservar con 2 semanas de anticipación. 

Cosas que no puedes olvidar

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Sin gluten
Sin gluten

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 7 personas de 7 años de edad o más. Depende de cada viajero comprender los ingredientes que se utilizan y comunicar al anfitrión cualquier alergia o restricción dietética. Los participantes también deben tener en cuenta que el consumo de…

Más consejos

Ne pas être allergique à l'amande.
RESERVA CON ANTICIPACIÓN Y AHORRA UN 20 %
¡Manos a la masa! Prepara tus propios macarons
108 reseñas
Desde Precio anterior:$50 $40 por persona
108 reseñas
Desde Precio anterior:$50 $40 por persona