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Receta de fettuccine y ravioles con abuela

Nápoles, ItaliaParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Experiencia en la cocina ofrecida por Riccardo

2.5 horasHablamos Inglés, Español, Francés y Italiano
Compromiso con la seguridad
Este anfitrión se ha comprometido a seguir las pautas de seguridad de Airbnb relacionadas con la COVID-19.
Cancelación gratuita
Reembolso completo si se cancela con al menos 7 días de antelación al comienzo de la experiencia o en un plazo de 24 horas después de reservarla.
Hasta 10 personas; disponible para grupos privados
Cocina Italiano
El anfitrión puede adaptar la experiencia a las restricciones dietéticas de los participantes.
Incluye comida, bebidas y equipamiento

Qué harás

El bar lunema es solo el punto de encuentro. Iremos a un restaurante histórico y típico napolitano.

PASO UNO
El restaurante nos dará todos los ingredientes para hacer la pasta casera. Luego de una introducción de los típicos nuestros igredientes, cada uno de ustedes tendrá su propio lugar para hacer la masa.

SEGUNDO PASO
Después de probar nuestros productos locales de Nápoles, como mozzarella, salame, aceite de oliva extra verde y tomate, esperamos que la masa se ablande.

PASO TRES
Cuando la masa esté lista, la extenderemos de una manera conocida solo por personas mayores por lo que la cortaremos para obtener la forma deseada. Haremos fettuccine, ravioli, taglioline exc.

PASO CUATRO
Finalmente cocinaremos ravioles y fettuccine en la cocina con una rica salsa. Haremos tagliatelle con ragú y ravioli con la salsa napoletana. Todo acompañado de una gran copa. Gracias a esta experiencia descubrirás los secretos de esta milenaria receta que solo unos pocos conocen. Harás una experiencia profesional y divertida como una abuela napolitana ancestral.
eche un vistazo a todas nuestras experiencias gastronómicas. comparte tus fotos en airbnb!
Otras cosas a tener en cuenta
No se preocupe, puede pedir toda la información que desee, sobre alergias, intolerancias alimentarias, etc.
nos vemos en el punto de encuentro
El bar lunema es solo el punto de encuentro. Iremos a un restaurante histórico y típico napolitano.

PASO UNO
El restaurante nos dará todos los ingredientes para hacer la pasta casera. Luego de una introducción de los típicos nuestros igredientes, cada uno de ustedes tendrá su propio lugar para hacer la masa.

SEGUNDO PASO
Después de probar nuestros productos locales de Nápoles, como mozzarella, salame, aceite de oli…

Qué incluye

  • Comida
    INICIO
    tomate, salame, queso mozzarella, pan casero

    TAGLIAT...
  • Bebidas
    AGUA

    PREGUNTE POR UNA BEBIDA ELIGE ENTRE:
    refresco
    cer...
  • Equipo
    DELANTAL

    RODILLO

    HERRAMIENTAS DE COCINA

    IN...

Conoce al anfitrión, Riccardo

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 76 reseñas
  • Identidad verificada
Hola soy riccardo un chico napolitano. Me encanta hacer pasta. Conozco la historia culinaria de mi ciudad. He estado trabajando en el campo culinario durante años.
La receta de la pasta casera es muy antigua, pocas personas lo saben. Tendrás que prepararlo conmigo. Mi experiencia como chef le dará un resultado perfecto sobre los ravioles y sobre el por lo que esta experiencia no se puede hacer solo. Las familias transmiten recetas para la generación y apenas se las dan a personas desconocidas.
Siempre he tenido la pasión de que otros sepan todo acerca de nuestros productos típicos.
Fui chef de restaurantes durante muchos años, preparo muchos tipos de pasta fresca, así que lo ayudaré a explicar cómo hacer todos los pasos. ¡Usaremos la forma tradicional de hacer pasta! No hay manera de restaurante! Explicaré la lección de la mejor manera que pueda y sentirás el amor por la comida.
Hola soy riccardo un chico napolitano. Me encanta hacer pasta. Conozco la historia culinaria de mi ciudad. He estado trabajando en el campo culinario durante años.
La receta de la pasta casera es muy antigua, pocas personas lo saben. Tendrás que prepararlo conmigo. Mi experiencia como chef le dará un resultado perfecto sobre los ravioles y sobre el por lo que esta experiencia no se puede hacer solo. Las familias transmiten recetas para la generación y apenas se las dan a personas desconocid…
Coanfitriones:
Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información
Desde $39
por persona
sáb., 19 jun.
$68 por persona
$68 por persona
sáb., 19 jun.
$39 por persona
$39 por persona
dom., 20 jun.
$68 por persona
$68 por persona
EXPERIENCIAS EN AIRBNB

En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

comenzaremos desde nuestro punto de encuentro en la plaza municipio 56 al lado de la estación de metro municipio (línea 1)
Iremos a la pizzería histórica o'scugnizzo en via medina 19. Es uno de los restaurantes más bellos de Nápoles.
Aquí tenemos un lugar solo para nosotros para hacer pasta.

Lee todas las reseñas. Recibiste 76 reseñas con una calificación de 4.89 sobre 5.

Lisa
junio de 2021
The pasta workshop was great. Riccardo had a lot of patience with us, since we had no experience at all. He was very passionate about the art of the pasta making. We ended up making very nice pastas and had a lot of fun.
Sam
junio de 2021
Riccardo and his pasta making class was a lot of fun for me and my daughter. I made pasta when I was a kid, but it was always with a hand-cranked pasta machine. Riccardo teaches you how to do it the super old-school way. Flour, eggs, oil. A rolling pin. A knife. That’s it. We enjoyed a delicious apertivo while the dough chilled. Then we ate our pasta for lunch. We were stuffed. Riccardo is very proud of his family’s recipe, and also gave us some Italian restaurant insider secrets. I definitely recommend pasta making with Riccardo for you and your family or group.
Riccardo and his pasta making class was a lot of fun for me and my daughter. I made pasta when I was a kid, but it was always with a hand-cranked pasta machine. Riccardo teaches yo…
Shawn Marie
mayo de 2021
Location is perfect! 5-10 minutes from Unuversita station. 10 min walk to the famous Via Tribunali where one finds the famous Pizza De Gino Sorbillo! Eccletic neighborhoods all around (acroos from the University). And Sandro is easy to communicate with and very, very helpful as I am a sola traveler.
Location is perfect! 5-10 minutes from Unuversita station. 10 min walk to the famous Via Tribunali where one finds the famous Pizza De Gino Sorbillo! Eccletic neighborhoods all aro…
Adélie
octubre de 2020
Superbe après-midi en compagnie de Riccardo ! Nous avons cuisiné des fettuccine al ragù et des raviolis à la ricotta, que nous n'avons malheureusement pas pu manger sur place (couvre-feu oblige), mais que nous avons emportés chez nous et dégustés à la maison. Nous nous sommes vues offrir une collation très sympa (bruschettas et croquettes de pommes de terre), arrosée d'anecdotes et de petites histoires sur l'histoire de Naples. Je recommande !
Superbe après-midi en compagnie de Riccardo ! Nous avons cuisiné des fettuccine al ragù et des raviolis à la ricotta, que nous n'avons malheureusement pas pu manger sur place (couv…
Emma
octubre de 2020
Excellent experience - I had a really memorable time, and would highly recommend to anyone visiting Naples. Also received some excellent tips for the remainder of my time in Naples.
Sara
septiembre de 2020
Riccardo was great, super fun and explained everything very clearly. We were a big group and he was very patient. The experience is a lot of fun and getting to eat it afterwards was great! Really recommend it!

Elige entre las fechas disponibles

10 disponibles
1 / 2

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Vegetariana
Sin lácteos

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden participar hasta 10 participantes de cualquier edad.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Qué llevar

paños cómodos, pasión por la comida