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Receta de fettuccine y ravioles de abuela

Nápoles, ItaliaParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Revisa las restricciones locales relacionadas con la COVID-19 antes de reservar

Experiencia en la cocina ofrecida por Riccardo

2.5 horas
Italiano
Hasta 10 personas
Hablamos Inglés, Español, Francés, Italiano

Qué harás

El bar lunema es solo el punto de encuentro. Iremos a un restaurante histórico y típico napolitano.

PASO UNO
El restaurante nos dará todos los ingredientes para hacer la pasta casera. Después de una presentación de los ingredientes típicos de nuestros ingredientes, cada uno de ustedes tendrá su propio lugar para hacer la masa.

SEGUNDO PASO
Después de probar nuestros productos locales de Nápoles, como el mozzarella salame, el aceite de oliva y el tomate extra vergin, esperamos que la masa se ablande.

PASO TRES
Cuando la masa esté lista, la extenderemos de una manera que solo conocen las personas mayores, de modo que la cortaremos para obtener la forma deseada. Haremos fettuccine, ravioli, taglioline exc.

PASO CUATRO
Finalmente cocinaremos ravioles y fettuccine en la cocina con una buena salsa. Haremos tagliatelle con ragú y ravioli con la salsa napoletana. Todo acompañado de una excelente bebida. Gracias a esta experiencia descubrirás los secretos de esta antigua receta que solo unos pocos conocen. Harás una experiencia profesional y divertida como una antigua abuela napolitana.
Echa un vistazo a todas nuestras experiencias gastronómicas. ¡comparte tus fotos en airbnb!
Otros aspectos destacables
No se preocupe, puede preguntar toda la información que desee sobre alergias, intolerancias alimentarias, etc.
nos vemos en el punto de encuentro
El bar lunema es solo el punto de encuentro. Iremos a un restaurante histórico y típico napolitano.

PASO UNO
El restaurante nos dará todos los ingredientes para hacer la pasta casera. Después de una presentación de los ingredientes típicos de nuestros ingredientes, cada uno de ustedes tendrá su propio lugar para hacer la masa.

SEGUNDO PASO
Después de probar nuestros productos locales de Nápoles, como el mozzarella…

El compromiso de Riccardo con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.
Más información

Qué incluye

  • Alimentos
    INICIO
    tomate, salame, queso mozzarella, pan casero

    TAGLIAT...
  • Bebidas
    AGUA

    PREGUNTE POR UNA BEBIDA ELIGE ENTRE:
    refresco
    cer...
  • Equipo
    DELANTAL

    RODILLO

    HERRAMIENTAS DE COCINA

    IN...
Desde $37
por persona
mié., 20 ene.
11:00 - 13:30
$37 por persona
$37 por persona
mié., 20 ene.
18:00 - 20:30
$37 por persona
$37 por persona
jue., 21 ene.
11:00 - 13:30
$37 por persona
$37 por persona

Conoce al anfitrión, Riccardo

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 73 reseñas
  • Identidad verificada
Hola soy riccardo un chico napolitano. Me encanta hacer pasta. Conozco la historia culinaria de mi ciudad. He estado trabajando en el campo culinario durante años.
La receta de la pasta casera es muy antigua, pocas personas lo saben. Tendrás que prepararlo conmigo. Mi experiencia como chef le dará un resultado perfecto sobre los ravioles y sobre el por lo que esta experiencia no se puede hacer solo. Las familias transmiten recetas para la generación y apenas se las dan a personas desconocidas.
Siempre he tenido la pasión de que otros sepan todo acerca de nuestros productos típicos.
Fui chef de restaurantes durante muchos años, preparo muchos tipos de pasta fresca, así que lo ayudaré a explicar cómo hacer todos los pasos. ¡Usaremos la forma tradicional de hacer pasta! No hay manera de restaurante! Explicaré la lección de la mejor manera que pueda y sentirás el amor por la comida.
Hola soy riccardo un chico napolitano. Me encanta hacer pasta. Conozco la historia culinaria de mi ciudad. He estado trabajando en el campo culinario durante años.
La receta de la pasta casera es muy antigua, pocas personas lo saben. Tendrás que prepararlo conmigo. Mi experiencia como chef le dará un resultado perfecto sobre los ravioles y sobre el por lo que esta experiencia no se puede hacer solo. Las familias transmiten recetas para la generación y apenas se las dan a personas desconocid…
Coanfitriones:
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EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

comenzaremos desde nuestro punto de encuentro en la plaza municipio 56 al lado de la estación de metro municipio (línea 1)
Iremos a la pizzería histórica o'scugnizzo en via medina 19. Es uno de los restaurantes más bellos de Nápoles.
Aquí tenemos un lugar solo para nosotros para hacer pasta.

Lee todas las reseñas. Recibiste 73 reseñas con una calificación de 4.89 sobre 5.

Adélie
octubre de 2020
Superbe après-midi en compagnie de Riccardo ! Nous avons cuisiné des fettuccine al ragù et des raviolis à la ricotta, que nous n'avons malheureusement pas pu manger sur place (couvre-feu oblige), mais que nous avons emportés chez nous et dégustés à la maison. Nous nous sommes vues offrir une collation très sympa (bruschettas et croquettes de pommes de terre), arrosée d'anecdotes et de petites histoires sur l'histoire de Naples. Je recommande !
Superbe après-midi en compagnie de Riccardo ! Nous avons cuisiné des fettuccine al ragù et des raviolis à la ricotta, que nous n'avons malheureusement pas pu manger sur place (couv…
Emma
octubre de 2020
Excellent experience - I had a really memorable time, and would highly recommend to anyone visiting Naples. Also received some excellent tips for the remainder of my time in Naples.
Sara
septiembre de 2020
Riccardo was great, super fun and explained everything very clearly. We were a big group and he was very patient. The experience is a lot of fun and getting to eat it afterwards was great! Really recommend it!
Karini
septiembre de 2020
Wonderful experience, we left with a sense of knowing how to make Teo variations of pasta and of course full bellies. Wonderful teachers and a terrific experience in the heart of Naples
Angela
septiembre de 2020
I was not able to do the pasta class so did the pizza making one instead and so glad I did as I learnt so much. The Napolitan pizza making method is very different to normal pizza. There were only two of us in the class so it was like a private lesson. Riccardo explained everything in great detail and it was obvious he was passionate about the offering the best experience. He never rushed us and went above and beyond what I expected. It was lovely to chat with him. The pizza we made was excellent and I hope to be able to make in when I return home. Grazie di cuore Riccardo. Ciao a presto. Angela
I was not able to do the pasta class so did the pizza making one instead and so glad I did as I learnt so much. The Napolitan pizza making method is very different to normal pizza.…
Vanessa
agosto de 2020
We had an amazing afternoon in the restaurant! We had a private experience as there were no other guests than my boyfriend & me 👍🏼 Riccardo took a lot of time for us and answered us millions of questions about the neapolitan kitchen and gave us helpful tips for the rest of our stay here 😊 Last but not least: the pasta was delicious! It was just too much for the two of us, so we took the rest of it away for dinner 😋
We had an amazing afternoon in the restaurant! We had a private experience as there were no other guests than my boyfriend & me 👍🏼 Riccardo took a lot of time for us and answere…

Elige entre las fechas disponibles

58 disponibles
1 / 2

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Sin lácteos
Vegetariana

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden participar hasta 10 participantes de cualquier edad.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Qué llevar

paños cómodos, pasión por la comida