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degustación de quesos

Vinagre y parmesano van de la mano

degustación de quesos

Vinagre y parmesano van de la mano

9 reseñas
Suspendida hasta el 14 de junio. Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar.
Duración
4.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Alimentos, Entradas
Idioma
Inglés
degustación de quesos

Vinagre y parmesano van de la mano

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Vinagre y parmesano van de la mano

9 reseñas
Suspendida hasta el 14 de junio. Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar.
Duración
4.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Alimentos, Entradas
Idioma
Inglés

Qué harás

Have you ever wondered how the King of Italian cheeses is made? What is the feeding of Parmigiano-Reggiano dairy cows, how much milk do they produce, how is it stored and delivered to the dairy? Have you ever wondered what the ingredients are, how the processing takes place? We will follow the cheese production process step by step, side by side with the expert master cheesemaker. We will see the master cheese maker’s deft movements during the breaking of the curd with the “spino” and the delicate cooking phase during which the heat is skillfully controlled to expel water from the granules. We will discover ancient tools and modern materials, method and passion, a magical combination that leads to the creation of Parmigiano-Reggiano cheese every morning. We will observe the light yellow reflections on the water in the silent salting room and the infinite shades of yellow in the fragrant warehouse! Visiting a Parmigiano cheese dairy is a joy for all the senses and a memory that can last a lifetime. At the end of this experience, Parmigiano-Reggiano cheese will always be a taste which brings back memories of the passion and the marvels encountered along the way. We will discover the secrets of Traditional Balsamic Vinegar, one of the hidden and still little-known jewels of the Reggio Emilia and Modena area. We are waiting for you to live a truly unforgettable experience!

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Michelle Valeria

Michelle Valeria

Hi! We are Michelle, Laura, Barbara, Giacomo, Monica and Andrea, a team of qualified licensed guides, born and raised in Parma, working in the fields of tourism, culture and education within the territory of Parma for over 10 years. We desire to share the knowledge and enthusiasm for our territory, making our guests’ visit memorable. Our aim is to let our guests live an authentic experience, far from the great tourist flows, to discover the soul and traditions of Emilia Romagna, crossing the town of Parma and territory of the region at a slow pace, hoping they will perceive the beauty and richness of our land!

Qué incluye

Alimentos
• Tasting of 12 months, 24 months and 36 months old Parmigiano-Reggiano cheese • Tasting of 12 years old, 20 years old and…
Entradas
• Admission fees

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de reseñas

Donde estarás

• We will visit an authentic Parmigiano-Reggiano cheese dairy and the visit will be followed by tasting of 12 months, 24 months and 36 months old Parmigiano-Reggiano cheese • We will visit a Traditional Balsamic Vinegar Producer and the visit will be followed by tasting of 12 years old, 20 years old and 25 years old Traditional Balsamic Vinegar and 3 years old and 10 years old balsamic condiments.

Disponibilidad

Cosas que no puedes olvidar

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden participar hasta 10 participantes de cualquier edad.

Documento de identidad oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la del documento de identidad. Esa es la manera en que Airbnb verifica quién participará en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Qué traer

• Transport

Más consejos

Visitors are advised to wear comfortable shoes without high heels. Dogs are not allowed inside the Parmigiano-Reggiano cheese dairy.

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

  • Expertos locales

    Organizadas por gente local que ama el lugar de dónde es y lo que hace

  • Grupos pequeños

    Los grupos son de tamaño reducido, para que no te pierdas nada.

  • Altos estándares

    En cada experiencia se evalúa el acceso único.

Michelle Valeria
Vinagre y parmesano van de la mano
9 reseñas
Desde $94 por persona
9 reseñas
Desde $94 por persona