Soy ingeniero químico francés de formación, y mi cofundadora, Amanda, es ceramista británica. La repostería nos permitió encontrarnos en el punto medio de nuestros campos elegidos, combinando la ciencia y el tacto. En 2012, decidimos dejar el mundo corporativo de Estados Unidos y abrir Le Foodist. Desde entonces, la escuela se ha convertido en un destino culinario popular con un equipo completo de chefs locales apasionados por enseñar auténticas técnicas de repostería y pastelería a otras personas. Estamos deseando darte la bienvenida a nuestra cocina.