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paseo gastronómico

Cocina de Parma con periodista local

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Cocina de Parma con periodista local

Suspendida hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, suspenderemos todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Duración
1.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Idioma
Español, Inglés, Italiano
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Cocina de Parma con periodista local

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Cocina de Parma con periodista local

Suspendida hasta el 30 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, suspenderemos todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Duración
1.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Idioma
Español, Inglés, Italiano

Qué harás

Este recorrido comienza en Piazza Garibaldi, el corazón de Parma. En este lugar nos encontramos y hablaremos sobre la importancia de esta ciudad como símbolo de la cocina italiana reconocida mundialmente por la UNESCO. Entonces descubriremos las raíces más antiguas de esta tradición milenaria y luego iremos a las calles del centro histórico visitando diferentes lugares que cuentan la identidad culinaria del parmesano. En este camino podríamos conocer, probar y comprar productos típicos, compartir una ración de café, observar cómo las pizzas son hechas por los chefs de pizza y conocer los lugares y personajes que merecen ser evaluados mientras los huéspedes hacen turismo en esta hermosa ciudad. Toda la información contada por el periodista y escritor Francisco Fantini es la misma que se publicará en el contenido de su próximo libro Cucina di Parma & Food Valley.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Francisco

Francisco

Soy periodista y escritor que desarrolló su trabajo en la investigación y promoción de la cultura gastronómica de los pueblos donde vivía. Nací en Chile, donde publiqué varios libros como "Cocina patagónica", "Cocina de Valparaíso" y "Cocina poética de Chile. De Pablo Neruda a Francisco Fantini". El año 2019 llegué a Parma, donde comencé con la búsqueda de la cultura relacionada con su cocina con el objetivo de publicar también un libro sobre esta hermosa ciudad y sus alrededores conocida como Food Valley, donde se destacan productos tradicionales como el queso Parmigiano Reggiano. , Jamón de Parma, pasta casera, trufa, vinos y muchos otros. Recomiendo esta experiencia porque no encontrarás en ningún otro lugar un punto de vista tan comprometido con la identidad cultural y el respeto por la naturaleza.

Donde estarás

Centro histórico de Parma, una antigua tienda de delicatessen con los monumentos gastronómicos del Food Valley, la Bottega del Tartufo, una panadería tradicional, un bar donde se puede tomar un café, una carnicería de caballos, una cremeria y una tienda de jamón con productos típicos de la región. . También en la ruta por las calles de esta ciudad conoceremos diferentes lugares para almorzar o cenar, o un aperitivo, después del recorrido

Cosas que no puedes olvidar

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 6 personas de 18 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años.

Documento de identidad oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la del documento de identidad. Esa es la manera en que Airbnb verifica quién participará en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

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  • Expertos locales

    Organizadas por gente local que ama el lugar de dónde es y lo que hace

  • Grupos pequeños

    Los grupos son de tamaño reducido, para que no te pierdas nada.

  • Altos estándares

    En cada experiencia se evalúa el acceso único.

Francisco
Cocina de Parma con periodista local
Experiencia nueva
$23 por persona
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