Del mercado a la estufa, comida mexicana en el centro

CDMX, MéxicoParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Experiencia en la cocina ofrecida por Diana

  1. 4 horas
  2. Hablamos Inglés, Alemán y Español

Qué harás

¡Disfruta del centro a primera hora de la mañana!

Visitaremos el mercado gourmet exótico más famoso de la Ciudad de México antes de la hora oficial de apertura.

Visitaremos a mis queridos amigos del mercado que tienen ingredientes de la mejor calidad. Allí tendremos degustaciones de productos locales que compraremos para nuestro menú.
Después de eso, caminaremos 15 minutos a través de Chinatown y la calle peatonal más hermosa del centro.

Veremos los edificios más hermosos y mostraré algunas gemas escondidas de esta ciudad ancestral antes de que se llene de gente.

En mi cocina, estaremos listos para cocinar los platos mexicanos y prehispánicos más típicos y famosos como:

Tortilla de maíz hecha a mano
Nopal
Hierbas silvestres comestibles
Huitlacoche
Tlayuda oaxaqueña con chorizo
Guacamole
Salsa Molcajeteada

El menú puede ser vegano / vegetariano a pedido :)

Para brindar un ambiente seguro y cómodo, comenzaremos muy temprano en la mañana antes de que el mercado abra al público, se reducirán los grupos y se nos pedirá a todos que usemos mascarilla, mantengamos el distanciamiento social, usemos desinfectante de manos y nos quitemos los zapatos adentro.


No dude en preguntarme por solicitudes especiales de comida / grupos más grandes / diferentes opciones de tiempo / puntos de encuentro

Experiencia disponible en inglés / alemán / español
¡Disfruta del centro a primera hora de la mañana!

Visitaremos el mercado gourmet exótico más famoso de la Ciudad de México antes de la hora oficial de apertura.

Visitaremos a mis queridos amigos del mercado que tienen ingredientes de la mejor calidad. Allí tendremos degustaciones de productos locales que compraremos para nuestro menú.
Después de eso, caminaremos 15 minutos a través de Chinatown y la calle peatonal más h…

Qué incluye

  • Comida
    Déjame saber si tienes alegias a algún tipo de alimentos o restricciones al...
  • Bebidas
    Dependiendo de la temporada
  • Equipo
    Todos los utensilios necesarios

Conoce al anfitrión, Diana

Anfitrión en Airbnb desde 2016
  • 143 reseñas
  • Identidad verificada
Soy una chef mexicana orgullosa de mi herencia cultural y profundamente enamorada de México y su comida. Además de mis estudios y experiencia en el campo gastronómico, las mejores recetas que tengo, provienen de mi familia. Tengo estudios en cocinas y cultura alimentaria de México por la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH). He viajado a muchos lugares (dentro y fuera de México). Me gusta mucho conocer gente y otras culturas. Estoy emocionada de compartir mi amor y pasión por México y mis raíces a través de la comida.
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Desde $65 por persona

$65 por persona
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EXPERIENCIAS EN AIRBNB

En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

Toda nuestra experiencia tendrá lugar en el Centro Histórico CDMX.
Visitaremos el mercado gourmet más famoso de la Ciudad de México "Mercado de San Juan". Luego caminaremos 15 minutos por la Av. Juárez y Av. Madero (calle peatonal) a mi cocina (muy cerca del Zócalo). En mi cocina cocinaremos platos típicos mexicanos

Lee todas las reseñas. Recibiste 143 reseñas con una calificación de 5.0 sobre 5.

Luigi
enero de 2022
Diana unveiled for us the soul and history of Mexico City and thought us to cook some delicious food in the process. She is an amazing and passionate story teller and we are so glad we had the chance to get to know her. Will definitely come back for more hopefully pretty soon. One of the most unique experience you can have during your visit to Mexico.
Maya
enero de 2022
Very interesting, includes tour in the exotic market and a lot of explanations about food and the culture. Diana is very nice and very informative and knowledgeable, great food and fun experience. Thank you so much!! We definitely recommend.
Divya
enero de 2022
This experience was even better than we expected! Diana is warm, enthusiastic, and so knowledgeable. We loved hearing about her native Oaxacan roots, the history of Mexico City, and of course learning about traditional Mexican food. We got an excellent tour of the market with many samples, a tour of the centro district in Mexico City with detours and historical markers along the way, and then cooked so many dishes! She gave us lots of recommendations of other places to eat in Mexico City too. We went several hours over time because we were having so much fun! Highly recommend Diana’s tour.
Shalita
enero de 2022
Diana weet zoveel van het eten/de cultuur/de stad dat het veel meer is dan een kook workshop. Het was super interessant en hebben heerlijk gekookt en gegeten!
Ari
enero de 2022
This experience was amazing, I highly recommend. I knew that this would involve a trip to the market, a walk through the zocalo, and a cooking class, but it was so much more than that. We tried SO MUCH FOOD at Mercado San Juan and so many different kinds. Diana seemed to know everyone there and everything about the food we were sampling. The walk to and through the Zocalo was also so so rich in history and context. I've walked through this area so many times, but Diana had so much history and so many stories to share, she gave so much context on the places I had been to so many times before and also took us inside to beautiful areas I never knew were there. Finally, the cooking class was so much fun and so informative. We made so many delicious things! So much of what I got to cook were things that I eat all the the time here in Mexico, so it was exciting to get to understand how it all happens. I've been here so far for just over two months, and doing this AirBnB experience really helped me to deepen my understanding of Mexico City history and food. It's given me greater confidence to grocery shopping at the mercado, to try my hand at Mexican dishes, and has supplied me with a lot of ways to show off with some local information when my friends come to visit. And, of course, Diana was a wonderful host and it was lovely getting to spend the morning with her. If you're questioning doing this experience, just do it. It'll be worth it :-)
Tayia
enero de 2022
I had a fantastic experience. Diana is very knowledgeable about food and history. I learned a lot and was able to cook and try some tasty dishes. I highly recommend!

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Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
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Vegetariana
Alergia al maní
Cocina vegana

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Necesitarás una foto que coincida con la de tu documento de identificación para poder confirmar quién participará en esta experiencia.
Pueden participar personas de 10 años o más y asistir hasta 6 huéspedes.
Todos los participantes deberán usar protección facial y respetar el distanciamiento social.
Avísale al organizador si tienes alergias o sigues una dieta especial.

Política de cancelación

Para obtener un reembolso total deberás cancelar hasta 7 días antes de la hora de inicio de la experiencia o dentro de las 24 horas después de haber hecho la reservación, siempre y cuando esta se haga cuando falten más de 48 horas para el inicio de la actividad.