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degustación gastronómica

Découverte chez un Producteur de Caviar

degustación gastronómica

Découverte chez un Producteur de Caviar

3 reseñas
Novedades sobre la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para leer las directrices para proteger la salud y la seguridad de los anfitriones y de los participantes en las experiencias en Airbnb.
Duración
2 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Alimentos, Bebidas, Equipo
Idioma
Francés
degustación gastronómica

Découverte chez un Producteur de Caviar

degustación gastronómica

Découverte chez un Producteur de Caviar

3 reseñas
Novedades sobre la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para leer las directrices para proteger la salud y la seguridad de los anfitriones y de los participantes en las experiencias en Airbnb.
Duración
2 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Incluye
Alimentos, Bebidas, Equipo
Idioma
Francés

Qué harás

Dans un premier temps, le guide ( Jean ou Yoann) commencera par vous faire visiter la ferme piscicole. Avec humour, il vous racontera quelques anecdotes insolites et vous laissera même nourrir et caresser de gros esturgeons (avec un équipement fourni). Ces drôles d'animaux, sans lequel le caviar n'existerait pas, ont vraiment une drôle d'apparence : pas étonnant pour des poissons qui existaient déjà il y a plusieurs millions d'années et qui sont représentés sur les bas-reliefs égyptiens... Dégustation de caviar en Dordogne Plus l'espèce est ancienne, plus son élevage est délicat. Propreté, température des eaux, filtration, nourriture : tout est surveillé de près. Nous vous expliquerons quelles sont nos méthodes et vous montreront qu'elles permettent toutes de respecter le poisson et la nature. Enfin, vous serez conviés à une dégustation avec Célia ou Jessica, qui vous permettra de juger par vous-même de la qualité de notre caviar, et donc de tout l’amour et la passion que nous mettons dans notre travail. Vous dégusterez, un toast de beurre de caviar, un toast de rillettes d'esturgeons, une cuillère de caviar signature Baeri et une coupe de vin pétillant. Nous sommes fiers de perpétuer ce savoir-faire et contribuer à la richesse gastronomique de l’Aquitaine. Si vous voulez découvrir l'Aquitaine autrement, n'hésitez plus : venez nous rencontrer !

El compromiso de Laurent Deverlanges con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

  • Expertos locales

    Organizadas por gente local que ama el lugar de dónde es y lo que hace

  • Grupos pequeños

    Los grupos son de tamaño reducido, para que no te pierdas nada.

  • Altos estándares

    En cada experiencia se evalúa el acceso único.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Laurent Deverlanges

Laurent Deverlanges

J’ai lancé mon élevage d’esturgeons, il y'a 8 ans, au cœur de la région qui a vu naître le caviar d'Aquitaine il y a une trentaine d'années. Spécialiste des projets agro-alimentaires, je cherchais à m'investir dans une activité nécessitant en plus de la passion, beaucoup de technicité et d'innovation. Pour faire de mon caviar une référence régionale, j'ai choisi d'investir en permanence dans la recherche pour produire un caviar d'excellence. Je tiens à faire partager cette passion, c'est pourquoi je propose des visites d'élevage d'esturgeons accompagnées de dégustations de caviar de la région ! Rejoignons-nous en Dordogne, dans notre élevage de 20 hectares pour 2h de découvertes originales ! A la découverte d'un élevage d'esturgeons.

Qué incluye

Alimentos
Dégustation de Rillettes d'esturgeon Dégustation de Beurre de Caviar Dégustation du Caviar Baeri
Bebidas
Une coupe de vin blanc pétillant* * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Equipo
Afin de veiller à la protection de chacun dans la lutte contre le Covid-19 nous vous demandons de venir avec un masque et…

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

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Donde estarás

Au cours de cette expérience, vous visiterez le Domaine qui s'étend sur 20 hectares, en pleine nature, en longeant la rivière l'Isle. Vous passerez devant les bassins d'élevage et approcherez de près les esturgeons.

Disponibilidad

Cosas que no puedes olvidar

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 10 personas de 18 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Qué traer

Visite en extérieur. Parapluie et bottes conseillés en cas d’intempéries.

Más consejos

Réservation obligatoire
Laurent Deverlanges
Découverte chez un Producteur de Caviar
3 reseñas
Desde $23 por persona
3 reseñas
Desde $23 por persona