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Brunch con los sabores de la antigua Roma

Lee todas las reseñas. Recibiste 13 reseñas con una calificación de 4.85 sobre 5.Arlés, Francia

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Experiencia ofrecida por Lou

2 horas
Incluye: comida
Hasta 7 personas
Hablamos Inglés, Francés

Qué harás

Il y a plus de 2000 ans, l’empereur César choisit Arles – il l’appela Arelate – pour y créer une colonie romaine qui développa une économie agricole prospère, parmi laquelle le vin, l’huile d’olive, le blé, les chevaux… Un seul recueil de cuisine romaine est arrivé jusqu’à nous, écrit par Apicius, cuisinier des empereurs Tibère et Auguste.
Inspirée par ses recettes, je vous propose une expérience gustative unique, à la maison, autour d’un feu de cheminée ou dans la cour-jardin, selon la saison...
Mais avant, nous nous retrouvons au pied de la Tour de l’Ecorchoir, un site historique situé à 3 minutes à pied de la maison où vous découvrirez une évocation picturale de la ville d’Arles au 4ème siècle.
De retour à la maison, nous dégusterons des mets romains que j’aurai réalisés pour vous : fromages aux herbes et épices, « patinas », salades aux associations salées-sucrées audacieuses, desserts aux fruits frais épicés, aux fruits séchés farcis... Une séquence latine que vous ne vivrez nulle part ailleurs.
Je vous raconterai aussi avec quels produits et comment cuisinaient les Romains, comment ils conservaient les denrées, quels étaient leurs épices, herbes et salaisons favorites, les sauces qu'ils ont inventées … Avec moi, vous découvrirez un moment totalement unique et gourmand, vieux de 2000 ans, dans l’intimité de mon humble demeure…
Bon appétit !
Il y a plus de 2000 ans, l’empereur César choisit Arles – il l’appela Arelate – pour y créer une colonie romaine qui développa une économie agricole prospère, parmi laquelle le vin, l’huile d’olive, le blé, les chevaux… Un seul recueil de cuisine romaine est arrivé jusqu’à nous, écrit par Apicius, cuisinier des empereurs Tibère et Auguste.
Inspirée par ses recettes, je vous propose une expérience gustative unique, à la maison, autour d’un…

El compromiso de Lou con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.

Qué incluye

  • Alimentos
    Un brunch conçu et réalisé par moi même à partir d'ingrédients, herbes, gra...
Desde $37
por persona
dom., 16 ago.
11:00 - 13:00
Únete a 5 viajeros más
$37 por persona
$37 por persona
jue., 20 ago.
11:00 - 13:00
Únete a 1 viajero más
$37 por persona
$37 por persona
vie., 21 ago.
11:00 - 13:00
Únete a 2 viajeros más
$37 por persona
$37 por persona

Conoce al anfitrión, Lou

Anfitrión en Airbnb desde 2019
  • 13 reseñas
  • Identidad verificada
Quinze ans passés à Paris,
Et il y a plus de 20 ans, 3 merveilleuses années arlésiennes…
La ville m’a conquise. Aujourd’hui, je suis revenue vivre au cœur de cette ancienne colonie romaine.
Amoureuse et experte de la cuisine du Sud, passionnée de Romanité depuis plus de 20 ans, je me suis prise au jeu de la gastronomie romaine. J’ai testé les recettes retrouvées par les archéologues, puis j’en ai imaginé de nouvelles à partir des produits, épices, herbes qu'ils utilisaient… pour les partager avec vous.
Je vous parlerai de cette formidable histoire romaine du goût, de ces saveurs originales, uniques et raffinées, je vous transmettrai aussi quelques secrets culinaires que vous emporterez chez vous !
Dialoguer, découvrir les gens et leur faire découvrir des aventures gustatives bi-millénaires, c'est tout ce que j'aime !
Quinze ans passés à Paris,
Et il y a plus de 20 ans, 3 merveilleuses années arlésiennes…
La ville m’a conquise. Aujourd’hui, je suis revenue vivre au cœur de cette ancienne colonie romaine.
Amoureuse et experte de la cuisine du Sud, passionnée de Romanité depuis plus de 20 ans, je me suis prise au jeu de la gastronomie romaine. J’ai testé les recettes retrouvées par les archéologues, puis j’en ai imaginé de nouvelles à partir des produits, épices, herbes qu'ils utilisaient… pour…
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Donde estarás

Nous nous donnerons d'abord rendez-vous au pied de la Tour de l'Ecorchoir, un site historique situé 6 rue de l'observatoire que peu de gens connaissent, à côté duquel a été récemment installée une fresque évoquant l'Arles antique au 4ème siècle. Ensuite, nous nous rendrons à mon domicile situé à 3 minutes à pied, une demeure qui porte ses 300 ans avec bonheur ! Et maintenant, découvrons les goûts de la Rome antique, et régalons-nous !

Lee todas las reseñas. Recibiste 13 reseñas con una calificación de 4.85 sobre 5.

Éric
agosto de 2020
J’avais offert cette expérience à ma mère, ma sœur et ma femme, sans rien leur dire. Elles ont été très agréablement surprise. Et moi également. L’expérience correspond complètement à la description que Lou fait. C’est une personne très agréable, avec beaucoup d’empathie, de connaissances et très passionnée. Elle arrive complètement à nous immerger dans ce monde romain. Son logement est très agréable et très accueillant. Nous étions dans une cour intérieure. Au calme. La nourriture est très bonne. Les produits de base utilisés sont parfaits. L’expérience est à faire, sans aucune crainte, les mets sont particulièrement savoureux. Les saveurs sont extraordinaires. Le temps est passé très vite avec Lou, elle maîtrise son sujet et nous passionne en nous en parlant. Nous recommandons fortement cette expérience car vous passerez un moment plus qu’agréable avec Lou et vous vous régalerez avec des mets qui sortent de l’ordinaire et qui sont très bons.
J’avais offert cette expérience à ma mère, ma sœur et ma femme, sans rien leur dire. Elles ont été très agréablement surprise. Et moi également. L’expérience correspond complètemen…
Laurence
agosto de 2020
Très bon accueil autour de nombreux plats faits maison avec pour chacun sa propre histoire . Lou nous a dévoilé ses talents culinaires romains en lien avec sa ville d’Arles Je recommande à tous de venir petits et grands goûter à ces mets délicieux
Très bon accueil autour de nombreux plats faits maison avec pour chacun sa propre histoire . Lou nous a dévoilé ses talents culinaires romains en lien avec sa ville d’Arles Je reco…
Sandri
agosto de 2020
Encore un grand merci Lou de nous avoir fait voyager dans le temps, dans un cadre convivial qui nous transportait presque à l’époque. Toutes les petites histoire, anecdotes et recettes d’Apicius nous ont conquis! Le brunch était délicieux et sain, il donne de la force pour marcher et découvrir la ville à pied. Cette expérience est un incontournable lors de votre visite à Arles!
Encore un grand merci Lou de nous avoir fait voyager dans le temps, dans un cadre convivial qui nous transportait presque à l’époque. Toutes les petites histoire, anecdotes et rece…
Martine
agosto de 2020
découverte d'une cuisine élaborée par et pour nos ancêtres romains qui, au final, mangeaient de manière comparable à nous mais en associant de manière très différentes les aliments. Lou excelle dans ces préparations toutes plus originales et délicieuses les unes que les autres! A refaire assurément!
découverte d'une cuisine élaborée par et pour nos ancêtres romains qui, au final, mangeaient de manière comparable à nous mais en associant de manière très différentes les aliments…
Patricia
julio de 2020
Très chouette expérience gustative . Tout était délicieux et copieux. Très jolie découverte dans une ambiance sympathique et décontractée. Nous recommandons fortement. Laissez vous surprendre! Vous allez adorer.
Marion
julio de 2020
Expérience extra dans un décor de rêve ! Tout était parfait, de l’hôte charmante à la farandole de plats aussi surprenants que délicieux !

Elige entre las fechas disponibles

9 disponibles
1 / 2
  • dom., 16 ago.
    11:00 - 13:00
    Únete a 5 viajeros más
    $37 por persona
  • jue., 20 ago.
    11:00 - 13:00
    Únete a 1 viajero más
    $37 por persona
  • vie., 21 ago.
    11:00 - 13:00
    Únete a 2 viajeros más
    $37 por persona
  • dom., 23 ago.
    11:00 - 13:00
    Únete a 2 viajeros más
    $37 por persona
  • lun., 24 ago.
    11:00 - 13:00
    $37 por persona
  • jue., 27 ago.
    11:00 - 13:00
    $37 por persona
  • vie., 28 ago.
    11:00 - 13:00
    Únete a 3 viajeros más
    $37 por persona
  • jue., 3 sept.
    10:30 - 12:30
    $37 por persona

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 7 personas de 9 años de edad o más.

Más consejos

Le brunch que je vous propose développe des associations de goûts et de parfums inédits, que les Romains aimaient. Si vos papilles sont curieuses de nouveauté, vous serez enchantés par cette expérience unique !

Qué llevar

Apportez votre sourire, votre curiosité et mettez vos papilles gustatives en éveil !