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Sabores brasileños, 100% a base de plantas

Lee todas las reseñas. Recibiste 25 reseñas con una calificación de 5.0 sobre 5.Santa Teresa, BrasilParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Suspendida hasta el 8 de octubre.

Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar. Más información

Experiencia en la cocina ofrecida por Juliane

6 horas
Brasileña
Hasta 6 personas
Hablamos Inglés, Español, Portugués

Qué harás

Tradicionalmente, la naturaleza exquisita de Brasil y la mezcla cultural ofrecen muchas opciones deliciosas, coloridas y saludables. Descubra la cultura única de Brasil a través de sus alimentos y bebidas, en una versión 100% integral basada en plantas. Aprende sobre Umami y cómo llevar tus creaciones a un nuevo nivel. Impresiona a tus queridos en casa con tu nuevo conocimiento.

Aprenda cómo preparar versiones probadas y confiadas de Feijoada, Acarajé y Vatapá, Moqueca, Bobó ... ¡y la mejor Caipirinha de la historia!

Lo que haremos
Te doy la bienvenida en un entorno absolutamente único en mi villa colonial a la margen de Santa Teresa. Llegar a mi casa ya será una experiencia en sí misma.

Después de tu llegada, te ofrezco un pequeño refrigerio y algunas bebidas para refrescarse mientras te doy una breve introducción a las influencias que dieron forma a la cocina brasileña y una visión general de lo que prepararemos.
Luego nos lanzamos a nuestro curso y aprendemos lo más importante: cómo hacer Caipirinha de verdad (¡tengo más de 20 años de experiencia!).
A continuación formamos "equipos", cada uno de los cuales preparará un plato. Mientras cocinamos, escucharemos MPB, Música Popular Brasileña.

Cuando todo este listo, disfrutamos de nuestra comida en el patio bajo el centenario árbol de mango.
Tradicionalmente, la naturaleza exquisita de Brasil y la mezcla cultural ofrecen muchas opciones deliciosas, coloridas y saludables. Descubra la cultura única de Brasil a través de sus alimentos y bebidas, en una versión 100% integral basada en plantas. Aprende sobre Umami y cómo llevar tus creaciones a un nuevo nivel. Impresiona a tus queridos en casa con tu nuevo conocimiento.

Aprenda cómo preparar versiones probadas y confiadas de F…

El compromiso de Juliane con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.
Más información

Qué incluye

  • Alimentos
    Tendremos un menú completo. Avíseme de antemano si tienes alguna alergia, s...
  • Bebidas
    Contaremos con aguas de fruta y kéfir de agua, caipirinha y vino brasileño.
  • Equipo
    Tengo un delantal para mis huéspedes y, por supuesto, todo el equipo de co...
Desde $43
por persona
No hay fechas disponibles

Conoce al anfitrión, Juliane

Anfitrión en Airbnb desde 2016
  • 25 reseñas
  • Identidad verificada
Soy una idealista perdida y quiero dejar el mundo un lugar mejor de lo que lo encontré. Soy entusiasta de la comida. Amo probar todo y preparar comida. Y soy una viajera del mundo. Me encanta descubrir nuevas culturas a través de su comida.

Siguiendo mis ideales, primero fui vegetariana, luego vegana y ahora estoy estudiando medicina alternativa. La cocina vegana es una forma colorida y deliciosa de ser parte de la solución y sanar nuestros cuerpos, mentes y almas. Es por eso que abro mi cocina open-air para ti y comparto mis conocimientos sobre las tradiciones y la cocina brasileñas, así como mis mejores recetas vegetarianas brasileñas.
Soy una idealista perdida y quiero dejar el mundo un lugar mejor de lo que lo encontré. Soy entusiasta de la comida. Amo probar todo y preparar comida. Y soy una viajera del mundo. Me encanta descubrir nuevas culturas a través de su comida.

Siguiendo mis ideales, primero fui vegetariana, luego vegana y ahora estoy estudiando medicina alternativa. La cocina vegana es una forma colorida y deliciosa de ser parte de la solución y sanar nuestros cuerpos, mentes y almas. Es por eso que abro…
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EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

La clase de cocina tendrá lugar en la Villa colonial de 1897, donde vivo y ofrezco hospitalidad a través de Airbnb. Transformé el antiguo lavadero en el patio trasero en una cocina al aire libre. En frente tengo un patio debajo del árbol de mango que fue plantado "por accidente" hace unos 100 años y ahora tiene más de 20 metros de altura. Comeremos allí. La Villetta es un lugar increíblemente tranquilo y mi refugio verde de la caótica ciudad.

Lee todas las reseñas. Recibiste 25 reseñas con una calificación de 5.0 sobre 5.

Céline
marzo de 2020
The cooking class experience was amazing! You will be welcome as a friend in an fabulous outside kitchen! First you’ll chat and have a drink with Juliane, and she explains the receipes you will do And you are immerge in the brazilian culture as she tells you the story Of the typical ingredients . Then, caipi and cooking! To finish, share the dîner and chat.... We recommand highly this experience!!
The cooking class experience was amazing! You will be welcome as a friend in an fabulous outside kitchen! First you’ll chat and have a drink with Juliane, and she explains the rece…
Wiley
noviembre de 2019
Wonderful space, wonderful flavours, kind host. Enjoyed the background on Brazilian cuisine, the dogs who love coconut, and the sheer umami from all of our different types of mushrooms in our feijoada!
Kicy
noviembre de 2019
This was a wonderful experience and I learned a lot about Brazilian cuisine. Juliane was very warm and welcoming. The class takes place in a beautiful setting, an open/outdoor kitchen surrounded by greenery. The best part, the food was absolutely delicious!! Can’t wait to cook these dishes for my friends back home!
This was a wonderful experience and I learned a lot about Brazilian cuisine. Juliane was very warm and welcoming. The class takes place in a beautiful setting, an open/outdoor kitc…
Jeffrey
noviembre de 2019
What started as an experiment in doing something different to step out of my comfort zone, turned into a unique and wonderful culinary experience with a by product of some new friends. I'm not a vegan nor a vegetarian. But I have people close to me who are. And I thought I'd learn some vegan dishes to prepare for them. From what I learned from Juliane, I'll be leaving a few people impress ! We started with hugs and ended with hugs! It doesn't get any better than that! Oh yeah, did I mention, the food we prepared was awesome!!! As we Americans would say, Juliane knocked it right out of the park!
What started as an experiment in doing something different to step out of my comfort zone, turned into a unique and wonderful culinary experience with a by product of some new frie…
Elias
noviembre de 2019
Si quieren probar la mejor comida vegetariana de Brasil, es acá no lo piensen más. Comida, Caipirinha, samba, Bossa Nova y buena plática diferentes culturas muy interesantes. Definitivamente algo que deben hacer si les gusta lo vegetariano y las Caipirinhas.
Si quieren probar la mejor comida vegetariana de Brasil, es acá no lo piensen más. Comida, Caipirinha, samba, Bossa Nova y buena plática diferentes culturas muy interesantes. Defi…
Elizabeth
noviembre de 2019
I'd highly recommend this experience, we had a great evening, excellent food and wonderful conversation. The hosts really made us welcome and the location was really fantastic.

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Documento de identidad oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la del documento de identidad. Esa es la manera en que Airbnb verifica quién participará en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 6 personas de 12 años de edad o más.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Más consejos

Vivimos con perritos. Si no te gustan, avísame antes, así los mantengo cerrados. Nuestra villa es una señora vieja con manivelas y arrugas. Estaremos al aire libre pero cubiertos.

Qué llevar

Apetito y curiosidad