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EXPERIENCIA EN LÍNEA

Chef Estrella Michelin - Jun Lee

Lee todas las reseñas. Recibiste 8 reseñas con una calificación de 5.0 sobre 5.Seúl, Corea del SurParte de las Experiencias en línea en Airbnb

Experiencia en línea ofrecida por Take A Chef

60 minutos
Hasta 10 personas
Únete desde tu computadora, teléfono o tablet
Hablamos Inglés, Español

Qué harás

En su primera Masterclass virtual, el chef Jun Lee del restaurante SOIGNE, galardonado con una estrella Michelin, arrojará luz sobre los platos coreanos tradicionales y mostrará su propia interpretación de la cocina contemporánea de Seúl, fundamentalmente moldeada por sus filosofías culinarias, su pasión creativa y artística por el artesanía y su ecléctico trasfondo cultural. El chef Jun le mostrará cómo preparar elegantes platos coreanos como una pasta tradicional de hierbas de montaña y un delicioso plato de carne de cerdo que puede recrear fácilmente, ¡y le enseñará varias técnicas de cocina coreana tradicional que lo transportarán de inmediato al corazón de Seúl!

Mientras disipa el cliché de comida coreana reducido a kimchi y bulgogi, el chef Jun destacará otras fachadas de la cocina coreana con gemas menos conocidas. Tendrá la oportunidad de descubrir la evolución de la cultura culinaria coreana, las elaboraciones artísticas del chef Jun en la cocina, así como las inspiraciones detrás de sus menús en constante evolución. Le dará una instantánea de su mundo culinario, presentándole los 24 menús de degustación que se han desarrollado en SOIGNE, y compartiendo con usted su opinión personal y su perspectiva única sobre el futuro de la buena mesa.

Mire y disfrute de esta experiencia culinaria inmersiva y esclarecedora, ya que uno de los íconos culinarios de Asia muestra la esencia misma del arte culinario.
En su primera Masterclass virtual, el chef Jun Lee del restaurante SOIGNE, galardonado con una estrella Michelin, arrojará luz sobre los platos coreanos tradicionales y mostrará su propia interpretación de la cocina contemporánea de Seúl, fundamentalmente moldeada por sus filosofías culinarias, su pasión creativa y artística por el artesanía y su ecléctico trasfondo cultural. El chef Jun le mostrará cómo preparar elegantes platos coreanos como un…

Cómo participar

  • Únete a una videollamada
    Descarga Zoom de forma gratuita en una computadora o en un dispositivo móvil. Una vez que hayas reservado, recibirás un correo electrónico con un enlace y la información sobre cómo unirte.
  • Reserva para un grupo privado
    Take A Chef puede ofrecer la experiencia a grupos privados de hasta 10 participantes a partir de $478.

Qué llevar

  • 6 g de vinagre de jerez
  • 1 g de sal
  • Si desea participar activamente y cocinar pasta de hierbas de montaña con el chef Jun, traiga los siguientes ingredientes (sirve 5-6):
  • 40 g de puré de ajo asado
  • 1 taza de Chamnamul (hierbas de montaña coreanas), se puede reemplazar con rúcula o espinacas amargas
Desde $42
por persona
lun., 21 sept.
19:00 - 20:00 (EDT)
Únete a 3 viajeros más
$48 por persona
$48 por persona
jue., 24 sept.
19:00 - 20:00 (EDT)
$42 por persona
$42 por persona
vie., 25 sept.
19:00 - 20:00 (EDT)
$42 por persona
$42 por persona

Conoce al anfitrión, Take A Chef

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 8 reseñas
  • Identidad verificada
Desde 2012, Take a Chef ha conectado a miles de chefs locales e invitados en más de 100 países, a través de experiencias privadas de chef en casa.

Ahora, estamos encantados de invitar a algunos de los mejores chefs con estrellas Michelin a su cocina a través de una serie de experiencias interactivas en línea. Aprenda a cocinar algunos de sus platos emblemáticos y permita que los chefs lo guíen a través de su oficio. En esta experiencia, nos complace presentarle al Chef Jun Lee.

El chef Lee lanzó su carrera profesional con el chef Thomas Keller después de haber estudiado en el Instituto Culinario de América. Desde 2013, su restaurante SOIGNE ha ofrecido menús de degustación que cambian cada tres meses a lo largo de un tema. Ahora que cumple su 24ª edición, SOIGNE sigue siendo el único restaurante que ofrece una experiencia gastronómica teatral en Corea.
Desde 2012, Take a Chef ha conectado a miles de chefs locales e invitados en más de 100 países, a través de experiencias privadas de chef en casa.

Ahora, estamos encantados de invitar a algunos de los mejores chefs con estrellas Michelin a su cocina a través de una serie de experiencias interactivas en línea. Aprenda a cocinar algunos de sus platos emblemáticos y permita que los chefs lo guíen a través de su oficio. En esta experiencia, nos complace presentarle al Chef Jun Lee…
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Anfitriones considerados

Conoce a anfitriones que comparten su pericia y te abren una ventana a su mundo.

Actividades en grupos pequeños

Conoce a personas de todo el mundo mientras aprenden algo nuevo juntos.

Sencillo y global

Puedes unirte fácilmente y participar desde tu casa con muy poca preparación.

Lee todas las reseñas. Recibiste 8 reseñas con una calificación de 5.0 sobre 5.

Patrick
septiembre de 2020
Jun's workshop showed us a way to make pasta, a pork dish, and desert with unlikely ingredients. His approach is outside of the box, it's an adventure!
Tamara
agosto de 2020
This was an exceptional experience. The class was highly informative, and the food was absolutely incredible. I learned cooking techniques that are very unique, and I would not have learned otherwise. Chef Jun Lee is truly an expert, and this is an incredible opportunity to learn from the best! If you have the opportunity to take this class, don't miss it! Come prepared with your ingredients ready, as it is fast-paced and informative. Highly recommended!
This was an exceptional experience. The class was highly informative, and the food was absolutely incredible. I learned cooking techniques that are very unique, and I would not h…
Nick & Chelsea
julio de 2020
We had a fantastic time! Chef Jun Lee was an awesome host and we learned some really amazing stuff. Well worth the money and looking forward to doing it again!
Stephen
julio de 2020
Great experience with Chef Jun Lee, clearly a master of his craft but also very personable and engaging. Learned some clever techniques and ideas, and very excited to try them again. Incredible to have an intimate cooking experience with a chef of this caliber. Can’t wait to be able to travel and get to Seoul to try his restaurants!
Great experience with Chef Jun Lee, clearly a master of his craft but also very personable and engaging. Learned some clever techniques and ideas, and very excited to try them agai…
Hanne
julio de 2020
Wow!!!! What an amazing experience. I'm kinda glad Corona messed with my travel plans or I would never have been able to do this. It was truly unique and Jun Lee is a very passionate and talented cook. I cooked along with him, which I highly recommend to fully indulge in the experience but some moments it was hard to keep up. The meal was delicious and easy to make. It was great how he told about the history of the dish alongside with how he got inspired to make it and his choice of flavors. He's really kind and it was so nice to 'meet' him and invite him over in my home kitchen.
Wow!!!! What an amazing experience. I'm kinda glad Corona messed with my travel plans or I would never have been able to do this. It was truly unique and Jun Lee is a very passiona…
Fan
agosto de 2020
Great experience. Just be sure to pre-measure your ingredients if you plan to cook along.

Elige entre las fechas disponibles

9 disponibles
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Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Para participar necesitarás una conexión a internet y la posibilidad de transmitir audio y video. En el correo electrónico de confirmación de la reservación se indicará cuál es el enlace y la información sobre cómo unirse.