Empezaré diciendo que iba con retraso y no iba a llegar a tiempo, pero nuestro experto fue muy amable y nos atendió al día siguiente, lo que fue muy considerado. Sabía mucho sobre el pan de masa madre y era muy amable. Recomiendo instrucciones impresas sobre cómo hacer el pan para futuras excursiones, pero por lo demás fue una gran experiencia y planeo intentar hacer un poco de masa madre en casa.