Soy Andrew Toncini, chef de la región italiana de Las Marcas, donde la comida es mucho más que un plato: es una forma de vida. Después de años de formación en todo el mundo, fundé Toncini Modern Italian en Kelowna, donde fusiono mis raíces italianas con la gastronomía moderna para ofrecer experiencias privadas e íntimas con un chef, llenas de corazón, alma y tradición.