Dominando las Salsas Mexicanas - Clase de Cocina

Ciudad de México, MéxicoParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Experiencia en la cocina ofrecida por Graciela

4 horas, Hablamos Inglés y Español
Compromiso con la seguridad
Este anfitrión se comprometió a seguir las pautas de seguridad de Airbnb relacionadas con la COVID-19.
Hasta 5 personas
Se admiten grupos privados de hasta 10 participantes .
Cocina Mexicana
El anfitrión puede adaptarse a restricciones dietéticas.
Incluye: comida y bebidas

Qué harás

Descubre porqué las salsas son el alma de la gastronomía mexicana y disfruta cocinar y saborear 10 diferentes salsas. En esta clase aprenderás la historia, clasificación, usos, secretos y cómo preparar nuestra selección especial de salsas mexicanas que puedes replicar en casa e impresionar a tus amigos en tu siguiente reunión.

Tendrás una experiencia práctica de cocina preparando nuestra mejor selección de salsas mexicanas:
Guacamole Tradicional, Salsa Roja de Molcajete, Salsa Verde Taquera, Salsa Ranchera, Salsa de Mango y Chile Manzano, Salsa de Habanero, Salsa Diabla, Salsa de Chile Morita con cacahuate, Salsa Chipotle y Salsa Borracha.

Disfruta de una comida completa con tacos y quesadillas con una variedad de rellenos a escoger específicamente seleccionados para acompañar a las salsas que preparaste (carnitas estilo Michoacan, cochinita pibil, papas asadas, huevo revuelto, hongos salteados, quesadillas y nopalitos)/vegano (flor de calabaza, quelites, lentejas). Opción de bebidas: agua fresca, mezcal artesanal de Oaxaca y cerveza artesanal mexicana.

*La clase de la mañana incluye un recorrido al Mercado de Medellín (a una cuadra caminando). Duración de Clase de Cocina & Degustación + Recorrido Mercado (4 hrs)*

*La clase de la tarde incluye solamente la Clase de Cocina y Degustación. Duración Clase de Cocina & Degustación (3 hrs)*
Otros aspectos destacables
No se requiere experiencia previa, las clases se adaptan de acuerdo a los diferentes niveles de los participantes.

Por favor avísame si deseas una fecha específica para la clase o requieres la experiencia para un grupo grande.

En mi perfil puedes encontrar otras experiencias de cocina que también ofrecemos.
Descubre porqué las salsas son el alma de la gastronomía mexicana y disfruta cocinar y saborear 10 diferentes salsas. En esta clase aprenderás la historia, clasificación, usos, secretos y cómo preparar nuestra selección especial de salsas mexicanas que puedes replicar en casa e impresionar a tus amigos en tu siguiente reunión.

Tendrás una experiencia práctica de cocina preparando nuestra mejor selección de salsas mexicanas:
Guacam…

Qué incluye

  • Comida
    Almuerzo completo con tacos y quesadillas (carnitas estilo Michoacán, cochi...
  • Bebidas
    Agua Fresca de fruta de la estación, mezcal artesanal de Oaxaca y cerveza a...

Conoce al anfitrión, Graciela

Anfitrión en Airbnb desde 2016
  • 172 reseñas
  • Identidad verificada
Lorena, Krystel y yo manejamos un negocio familiar Aura Cocina Mexicana @auramexcooking, donde hemos sido anfitriones de entusiastas culinarios internacionales desde 2009. También hemos recibido el premio Traveler and Hospitality Award y el Global Quality Award.

Soy una chef mexicana con estudios de sommelier, apasionada por la historia de México, arte y gastronomía, conduzco un programa de TV de cocina que se transmite semanalmente y también soy embajadora de marca para una compañía Internacional de equipo de cocina. Después de varios años en la industria de la hospitalidad, Lorena ahora da clases de cocina, al igual que Krystel que manejaba un negocio de panadería.

Nos inspira la belleza de México, su historia, tradiciones, gente, mercados, ingredientes, aromas, colores y sabores. Nos encantará recibirlos en nuestro estudio de cocina en la Colonia Roma para crear una experiencia única llena de #momentosaura. Mi Casa es tu Casa!
Lorena, Krystel y yo manejamos un negocio familiar Aura Cocina Mexicana @auramexcooking, donde hemos sido anfitriones de entusiastas culinarios internacionales desde 2009. También hemos recibido el premio Traveler and Hospitality Award y el Global Quality Award.

Soy una chef mexicana con estudios de sommelier, apasionada por la historia de México, arte y gastronomía, conduzco un programa de TV de cocina que se transmite semanalmente y también soy embajadora de marca para una compañía…
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EXPERIENCIAS EN AIRBNB

En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

Llevaremos a cabo nuestra clase de cocina en un maravilloso estudio de cocina con decoración mexicana contemporanea, que provee de un ambiente íntimo, con personal amable y una cocina práctica donde puedes tomar confianza y divertirte, localizado en el ecléctico barrio de la Roma.

El mercado de Medellín es uno de los principales mercados de la Roma Norte que está lleno de colores y sabores. Explicaremos su historia y oferta, mientras recorremos sus principales pasillos y degustamos en algunos puestos seleccionados.

Lee todas las reseñas. Recibiste 172 reseñas con una calificación de 4.97 sobre 5.

Jenna
octubre de 2021
The cooking class was so amazing! It was so nicely done, so informational, and the hosts were incredibly friendly and knowledgeable. We had an amazing experience and it exceeded our expectations! The recipes were so delicious and so fun to make! We will recommend this experience to all!
Christine
octubre de 2021
Wow what an incredible experience! We started off shopping at the lovely Mercado de Medellin and ate fresh tortillas and quesadillas - they were out of this world! Back at the colorful and vibrant Aura Cucina we made 10 different salsas, which were ALL delicious. Wow just wow. So impressed and inspired to make for friends and family. I learned so much about prepping chiles and adjusting their spice levels. It was also not intimidating for beginners like myself. They really personalize the experience and make you feel right at home. The space itself is so gorgeous and filled with light and the kitchens are clean and professional. I 100% recommend this class! And I will be back for more!
Irwin
agosto de 2021
Amazing experience! Do the morning session so you can check out the market - it makes a difference. Gaby was a *great* instructor and I couldn’t have asked for a better opportunity to learn how to make these delicious salsas.
Megan
julio de 2021
After attending one of their other cooking classes I had already made two of the salsas so they added three new ones on top of the ones that were already planned. This place goes above and beyond. Absolutely an amazing experience.
Sean
julio de 2021
The Salsa cooking class was a great experience! Gaby was an awesome teacher and I really enjoyed spending time with her and the team! It was cool to go to the market and the tortilla shop to learn about all the ingredients that go into Mexican cooking. All the salsas we made were delicious and it was hard to choose a favorite. It was awesome to enjoy the salsas with delicious homemade tacos and quesadillas. I highly recommend this class if you love Mexican cuisine!
Oscar Dario
febrero de 2020
Mi esposo, que es chef, y yo, tomamos la clase de salsas con Graciela y además de aprender muy bien sobre las 10 principales salsas mexicanas, sentimos que conocimos aspectos muy importantes de la historia y la idiosincrasia de la gastronomía mexicana. Las explicaciones, la visita al mercado, las historias personales, la interacción y el direccionamiento de Graciela, la magia del sitio, la amabilidad de todo el staff, el profesionalismo y la atención a los detalles, hicieron que nuestra experiencia de cocina en AURA fuera una de las más memorables de nuestro viaje a México. En nuestros próximos viajes volveremos a tomar otras clases con ella y por supuesto recomendamos completamente vivir esta experiencia única de cocina!!

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6 disponibles
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Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Sin soja
Sin lácteos
Vegetariana
Alergia al pescado
Libre de huevos
Pescetariana
Cocina vegana
Alergia a los mariscos
Sin gluten

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 5 personas de 12 años de edad o más.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Qué llevar

Un delantal se proporcionará para ser utilizado durante la clase. Para disfrutar mejor la experiencia sugerimos vestir ropa y calzado cómodo, evitar las bufandas, los collares largos y la joyería en la cocina.