Esta fue una de nuestras experiencias favoritas durante nuestras dos semanas en Italia. Graciana fue encantadora y, dado que hablamos muy poco italiano y ella no habla inglés con fluidez, hizo un excelente trabajo «hablando» a través de Google Translate. Fue fascinante ver las manos experimentadas de Nicola mientras trabajaba para hacer queso, y fue muy amable cuando probamos algunas de las técnicas por primera vez. Pudimos probar algunos quesos maravillosos mientras estábamos sentados en su mesa. La experiencia fue en su casa ordenada y limpia, y nos sentimos muy bienvenidos. ¡Fue una experiencia única y divertida! Lo recomiendo encarecidamente, tanto para aprender sobre la elaboración del queso como para conocer a gente encantadora de la zona. (¡Presta atención! Graciana te da mucha información sobre el proceso y comprueba si la recuerdas. Me temo que no éramos muy buenos estudiantes, ¡pero ella era muy bondadosa al respecto! Nos reímos mucho. 😂