Siempre me ha apasionado la comida y la cultura. Desde los 14 años, durante las vacaciones escolares, aprendí el oficio de la mano de carniceros, panaderos y artesanos, y más tarde, en la universidad, seguí formándome en restaurantes. Ahora soy guía a tiempo completo y me encanta compartir joyas gastronómicas ocultas y mostrar cómo la gastronomía, el terruño y la historia de Francia están maravillosamente conectados.