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Cocinar bio local en las colinas de Florencia

Lee todas las reseñas. Recibiste 197 reseñas con una calificación de 4.85 sobre 5.Florencia, ItaliaParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

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Experiencia en la cocina ofrecida por Joana & Gennaro

6 horas
Italiano
Hasta 6 personas
Hablamos Inglés, Español

Qué harás

Cocinar bio local en las colinas de Florencia

Cocinaremos juntos, sin prisa y al mismo tiempo que charlamos y probamos vinos, quesos y el fruto de nuestro propio trabajo mientras escuchamos una amplia selección de música que puede ir desde bossa nova, tangos, o underground napolitano... a lo que sea que nos susurre el atardecer. En el jardín y el campo, dependiendo de la estación, buscaremos hierbas para cocinar y ramas y flores para decorar la mesa.

Estaremos inmersos en el paisaje de las colinas florentinas, en las afueras de Impruneta, un pequeño pueblo en los confines del Chianti Classico conocido por su bonita plaza y su iglesia, que ha sido un punto de peregrinaje durante siglos, y sus macetas y esculturas de terracotta.

Nos gusta cocinar con productos locales del tiempo, biológicos y biodinámicos utilizando recetas tradicionales italianas, a veces llevándolas más allá con nuestra propia experiencia, y nuevas recetas con los productos locales. En ocasiones se nos une mi amiga Momi, una experta cocinera. Gennaro tiene una tienda (solmeo.it) en la que vende productos biológicos y biodinámicos de granjas locales, así que usaremos sus productos.

Durante el verano, comeremos bajo la pergola con vistas al valle, los olivares y los bosques. A partir de mediados de septiembre muy probablemente el tiempo no nos permitirá cenar ni tomar el aperitivo fuera y estaremos dentro de la casa.
Cocinar bio local en las colinas de Florencia

Cocinaremos juntos, sin prisa y al mismo tiempo que charlamos y probamos vinos, quesos y el fruto de nuestro propio trabajo mientras escuchamos una amplia selección de música que puede ir desde bossa nova, tangos, o underground napolitano... a lo que sea que nos susurre el atardecer. En el jardín y el campo, dependiendo de la estación, buscaremos hierbas para cocinar y ramas y flores para decorar la mesa.

Estaremos inmersos en el paisaje de las colinas florentinas, en las afueras de Impruneta, un pequeño pueblo en los confines del Chianti Classico conocido…

El compromiso de Joana & Gennaro con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.

Qué incluye

  • Alimentos
    Cocinaremos una cena de tres platos utilizando productos locales biológicos...
  • Bebidas
    Todo bio.
Desde $112
por persona
mié., 12 ago.
16:00 - 22:00
$140 por persona
$140 por persona
jue., 13 ago.
16:00 - 22:00
$140 por persona
$140 por persona
vie., 14 ago.
16:00 - 22:00
$140 por persona
$140 por persona

Conoce al anfitrión, Joana & Gennaro

Anfitrión en Airbnb desde 2015
  • 197 reseñas
  • Identidad verificada
Profesional de la producción de eventos culturales, llevo estudiando la historia y el arte de la zona desde que me mudé a Florencia hace 13 años. Apasionada de lo natural, siempre he estado muy interesada en la comida y en cocinar. En un principio cocinaba sólo para la familia y los amigos, luego organizando reuniones de cocina, que empecé en 2013 con mi amiga Momi, una arquitecto milanesa tan apasionada de la cocina como yo y con varios títulos.
Hablo español, inglés, italiano, francés y catalán.
Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información
EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

Nos encontraremos a las 4 (5 en agosto) en la plaza principal de Impruneta, bajo los arcos de la iglesia, o en Porta Romana en Florencia. Os enviaré indicaciones specíficas y fáciles de seguir. Conduciremos a través del pueblo y a través de los campos hasta que lleguemos a nuestra casa, entre olivares y bosques. Cocinaremos y cenaremos en nuerstra casa, una antigua casa de campesinos restaurada. Si no conducís, os llevaré de vuelta a Florencia.

Lee todas las reseñas. Recibiste 197 reseñas con una calificación de 4.85 sobre 5.

Steven
febrero de 2020
Such a fun and special experience! Would absolutely recommend on the location alone, but the experience was so special and Joana was so welcoming.
Dawn
octubre de 2019
This is simply a “must do” experience! Joanna invited us into her kitchen and into her home for a delicious meal that we participated in creating around her home kitchen. We were a couple and met with 6 others where friendships were created as well as a local organic meal of homemade pasta, eggplant parm, salad, bread and plentiful wine all served around her dining room table with music and laughter and our amazing culinary creation. An experience we shall cherish forever. Joana also gave perfect directions & the exact bus, time, location, price & how to purchase the tickets to meet in the town square near her home from city center and then returned us within minutes of our place at the end of the evening. This experience is not to be missed and we will happily return again for another meal when we return!
This is simply a “must do” experience! Joanna invited us into her kitchen and into her home for a delicious meal that we participated in creating around her home kitchen. We were a…
Carolyn
octubre de 2019
This experience was fabulous. We made fresh pasta, crackers, eggplant parmesan, and a chocolate cake. Of course all eaten with local cheeses and wines. Joana was lovely and so were the other guests, we all left feeling like friends. The location could not have been more beautiful, and playing with Joana's cats was a fun surprise. I would highly recommend this.
This experience was fabulous. We made fresh pasta, crackers, eggplant parmesan, and a chocolate cake. Of course all eaten with local cheeses and wines. Joana was lovely and so were…
Anna
octubre de 2019
it was a perfect evening. Joana is such a lovely host and everything was just sensational. Joana, the location, the other guests, the food ... my best airbnb experience so far and I have done many... Thanks so much and hopefully see you all soon
it was a perfect evening. Joana is such a lovely host and everything was just sensational. Joana, the location, the other guests, the food ... my best airbnb experience so far and…
Michali
octubre de 2019
It’s was a wonderful experience at a magical country side place. I loved the views and the entire set up. Breath taking sunset! Joana is super nice and makes you feel welcome. I loved the fresh pasta cooking and the herb picking from the organic garden.
It’s was a wonderful experience at a magical country side place. I loved the views and the entire set up. Breath taking sunset! Joana is super nice and makes you feel welcome. I l…
Huib
septiembre de 2019
We had an amazing experience, in an idyllic location. Our host Joanna was very sociable and resourceful. She created a nice environment in which guests from the US, Israel, Hong Kong and The Netherlands could really bond.

Elige entre las fechas disponibles

9 disponibles
1 / 2
  • mié., 12 ago.
    16:00 - 22:00
    $140 por persona
  • jue., 13 ago.
    16:00 - 22:00
    $140 por persona
  • vie., 14 ago.
    16:00 - 22:00
    $140 por persona
  • mié., 26 ago.
    16:00 - 22:00
    $112 por persona, antes $140
  • jue., 27 ago.
    16:00 - 22:00
    $112 por persona, antes $140
  • vie., 28 ago.
    16:00 - 22:00
    $112 por persona, antes $140
  • mié., 2 sept.
    16:00 - 22:00
    $112 por persona, antes $140
  • jue., 3 sept.
    16:00 - 22:00
    $112 por persona, antes $140

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Vegetariana
Sin gluten

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 6 personas de 18 años de edad o más.

Más consejos

Podeis llegar en coche o moto. Si no teneis coche, nos encontraremos en Porta Romana en Florencia y luego os llevaré de vuelta - o bici eléctrica a través de una espléndida carretera de campo. Os guiaremos y nos encargaremos de devolver las bicis < coste extra.