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MOLE desde cero con una chef

Lee todas las reseñas. Recibiste 10 reseñas con una calificación de 4.90 sobre 5.Chicago, Estados UnidosParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Suspendida hasta el 13 de agosto.

Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar.

Experiencia en la cocina ofrecida por Carla

90 minutos
Mexicana
Hasta 10 personas
Hablamos Inglés, Español

Qué harás

El mole es una salsa oscura que tiene más de 20 ingredientes, te contaré la historia acerca de esta receta familiar tradicional, y las diferencias que puedes encontrar en los distintos moles alrededor de México.
Comenzaremos con una tradicional agua fresca, y empezaremos a hacer nuestro propio mole que disfrutaremos al final de la clase con pollo, frijoles, arroz y tortillas.

El compromiso de Carla con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.

Qué incluye

  • Alimentos
    al final de la clase disfrutarás y te enamorarás de tu propio mole
  • Bebidas
    AGUA FRESCA de jamaica y canela
Desde $65
por persona
vie., 14 ago.
18:00 - 19:30
$65 por persona
$65 por persona

Conoce al anfitrión, Carla

Anfitrión en Airbnb desde 2013
  • 10 reseñas
  • Identidad verificada
Hola, soy Carla, una chef y fotógrafa mexicana, enamorada de la comida, de viajar y de las tradiciones, Tengo 7 años de experiencia en la cocina, la carrera de gastronomía de la Ciudad de México, también estoy certificada en e manejo de alimentos y el el manejo de alcohol.
Trabajé en un restaurante con un chef con estrella Michelin en Barcelona, ESPAÑA. ME ENCANTARIA compartirte la paso que tengo por la cocina con esta receta familiar de MOLE mexicano.
Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información
EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

Siéntete bienvenido por que estarás en casa.
aprenderás acerca del mise en place, y de la organización para tener todos los ingredientes listos antes de cocinar.
Iremos paso a paso en el proceso para hacer mole tintos, y la parte mas divertida, conoceros como ahumar con un método tradicional mexicano.

Lee todas las reseñas. Recibiste 10 reseñas con una calificación de 4.90 sobre 5.

Katherine
febrero de 2020
The class was unique and a once-in-a-lifetime experience. Carla was very attentive, detail oriented, and talkative. She made us feel comfortable with her knowledge and experience. It was a very fun activity and we would love to do it again!
Dulce
enero de 2020
Cooking mole with Claudia this morning was such a rewarding and meaningful experience. While I am 100% Mexicana, I have always been wary of making mole from scratch because it can be a very lengthy process; however, Claudia facilitated a much easier method that transformed chiles, tomatoes, spices and nuts in a mole as delicious and authentic as my childhood's but much simpler to make. Afterwards, we sat at the table to enjoy pollo, arroz verde, tortillas and frijoles that Claudia had ready to accompany our mole. I truly felt among friends and highly recommend this class to you :)
Cooking mole with Claudia this morning was such a rewarding and meaningful experience. While I am 100% Mexicana, I have always been wary of making mole from scratch because it can…
Jose Luis
noviembre de 2019
Muy buena experiencia Carla tiene claro el tema del mole y salió muy rico me vine com muchos tips para hacerlo en mi casa
Ndabezinhle
septiembre de 2019
This is a truly unique experience, and I had a lot of fun. Carla is an excellent hostess and I'll definitely be making Mole on many special occasions
Jasmin
junio de 2019
I made Mole with Carla on a Sunday afternoon on my last day in Chicago. I grew up with my aunt making mole for my family but never had the opportunity to learn her recipe. Making mole with Carla was a comforting and educational experience. Mole can seem a bit daunting due to the many ingredients it requires, but Carla walked through process in a comprehensive and hands-on way. We prepared, made, and ate in her home. All while speaking Spanish the entire time and occasionally English when I forgot how to say certain words in Spanish. I would definitely recommend this experience. Carla is creative, knowledgeable, nice, and has one delicious recipe she learned to make in Oaxaca! Gracias Carla ✨
I made Mole with Carla on a Sunday afternoon on my last day in Chicago. I grew up with my aunt making mole for my family but never had the opportunity to learn her recipe. Making m…
Christy
enero de 2019
This is a great experience for anyone who loves the incredible flavors of Mexico. Carla knows her stuff and makes the process easy to understand and recreate! I can do this!

Elige entre las fechas disponibles

1 disponibles

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Documento de identidad oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la del documento de identidad. Esa es la manera en que Airbnb verifica quién participará en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 10 personas de 8 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años.

Más consejos

si tienes alguna alergia o in ingrediente que no te guste házmelo saber con anticipación y podemos hacer la receta especialmente para ti

Qué llevar

ropa y zapatos cómodos por que estaremos de pie