Hola, soy Giuseppe, de la cuarta generación de propietarios de la Masseria Seppunisi. Nacido y criado entre animales y quesos, he profundizado en mis conocimientos sobre el arte de la elaboración del queso gracias a mis estudios universitarios, al curso ONAF y a la experiencia adquirida a lo largo de los años. Creo en el potencial de la región de Apulia y quiero ensalzarlo y darlo a conocer.