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Hacer pan en un molino de viento y almuerzo

Lee todas las reseñas. Recibiste 17 reseñas con una calificación de 5.0 sobre 5.Lisboa, PortugalParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

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En esta región, hay disponibles Experiencias Airbnb en persona Consulta y sigue las recomendaciones o restricciones locales relacionadas con la COVID-19.

Experiencia en la cocina ofrecida por João

6 horas
Portuguesa
Hasta 8 personas
Hablamos Inglés, Español, Portugués

Qué harás

Te recogeré en un punto de encuentro en el centro de Lisboa. Una hora en coche por el campo nos llevará a una colina en el paisaje protegida de la Sierra de Montejunto, una joya escondida que incluso la mayoría de la gente de Lisboa no conoce. Las vistas de las montañas y viñedos en el camino son realmente asombrosas.
Cuando llegamos, ingresamos al molino restaurado y nos encontramos con Miguel, el tradicional molinero y carpintero que ha recreado esta estructura de acuerdo con la tradición portuguesa. Aprenderemos cómo funciona el molino, y si el clima lo permite, moler la herencia de trigo o maíz.
El sobrino de Miguel, Carlos, es nuestro panadero experto que nos enseñará cómo convertir esta harina excepcional en pan, siguiendo antiguas recetas familiares. Mezclaremos y amasaremos la masa y luego, cuando la masa haya subido, formaremos panes, los tajaremos y los hornaremos en un horno de leña.
El almuerzo se sirve en una encantadora posada, con vistas a un valle salpicado de campos y viñedos. Aquí una familia local comparte sus recetas de cocina tradicional portuguesa. La pieza central de nuestra comida, "cocinada", es uno de los platos nacionales de Portugal. Es un pastel único de plato hondo con una corteza de levadura, lleno de una variedad de salchichas, carne de res, cerdo y verduras, horneados en el horno de leña.
Finalmente, nos despedimos de nuestros anfitriones Miguel y Carlos, y regresamos a Lisboa, cada uno con una hogaza de pan casero como recuerdo de este notable día.
Te recogeré en un punto de encuentro en el centro de Lisboa. Una hora en coche por el campo nos llevará a una colina en el paisaje protegida de la Sierra de Montejunto, una joya escondida que incluso la mayoría de la gente de Lisboa no conoce. Las vistas de las montañas y viñedos en el camino son realmente asombrosas.
Cuando llegamos, ingresamos al molino restaurado y nos encontramos con Miguel, el tradicional molinero y carpintero que ha re…

El compromiso de João con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.

Qué incluye

  • Alimentos
    El guiso portugués es uno de los platos nacionales de Portugal. Es un past...
  • Bebidas
    Bebidas, Postres y Café o Té
  • Transporte
    Transporte en una camioneta de 9 plazas muy cómoda con aire acondicionado.
  • Equipo
    Disponibilidad de molinos de viento solo para nosotros
Desde $100
por persona
sáb., 8 ago.
09:30 - 15:30
$100 por persona
$100 por persona
sáb., 15 ago.
09:30 - 15:30
$100 por persona
$100 por persona
sáb., 29 ago.
09:30 - 15:30
$100 por persona
$100 por persona
La disponibilidad de esta experiencia es muy limitada.

Conoce al anfitrión, João

Anfitrión en Airbnb desde 2017
  • 17 reseñas
  • Identidad verificada
Además de que soy de Lisboa, estoy enamorado de la Región Oeste portuguesa y su gastronomía, vino, bellos paisajes y tradiciones rurales.
Desde hace más de 12 años que vivo en esta región, soy ingeniero ambiental y trabajo en tratamiento de agua y energías renovables.
Paralelamente a la ingeniería, en 2017 abrí una empresa de turismo y definitivamente descubrí mi pasión por compartir las tradiciones y el conocimiento sobre mi país y esta región específica.
Durante años que estudio las tradiciones, los vinos y la gastronomía de la región oeste, me apasiona la comida y el vino y la "ciencia" de maridar ambos. Mis compañeros son Miguel, un carpintero y molinero tradicional de y su sobrino Carlos, un joven chef panadero muy conectado con las antiguas tradiciones de la región.
Además de que soy de Lisboa, estoy enamorado de la Región Oeste portuguesa y su gastronomía, vino, bellos paisajes y tradiciones rurales.
Desde hace más de 12 años que vivo en esta región, soy ingeniero ambiental y trabajo en tratamiento de agua y energías renovables.
Paralelamente a la ingeniería, en 2017 abrí una empresa de turismo y definitivamente descubrí mi pasión por compartir las tradiciones y el conocimiento sobre mi país y esta región específica.
Durante años que estudi…
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EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

- Lisboa (Localizacion en el centro)
- Curral do Burro, Curral, una encantadora bodega construida en la ladera a pasos del molino de viento, con vistas a un valle salpicado de campos y viñedos.
- Avis Molino, molino de viento histórico restaurado
- Sierra de Montejunto, Área de paisaje protegido

Lee todas las reseñas. Recibiste 17 reseñas con una calificación de 5.0 sobre 5.

Lisa
febrero de 2020
As a first time visitor of Portugal, I was looking for a way to get out of the city and see something special and unique to the local culture and area. I booked this experience with João, and am so very glad that I did. He was in great communication with me every step of the way. The day of the experience, he went out of his way to make it a special day for me. Being a solo traveler it was lovely to meet and converse with someone who is passionate about his region. And to share his friends and colleagues at the windmill and bakery with me-the entire learning and hands on experience was something I will never forget. Miguel and Carlos were gems-how lucky for their community that they both are following their passions and making this experience available to both their local community and the world community through working with João. I travel a lot, and this was by far one of my favorite day trips/experiences in my many years of travel.
As a first time visitor of Portugal, I was looking for a way to get out of the city and see something special and unique to the local culture and area. I booked this experience wit…
Philip
diciembre de 2019
This was an exceptional tour for our entire group of friends and I would definitely highly recommend it. This is not something you could easily do it on your own. Joao was a very friendly Guide and told us many stories along the route. We got to see two windmills and we were able to get a tour of one of them which was really amazing. Carlos the baker was very friendly and patient with us explaining how to make bread from scratch. We had a spectacular sunny day (in December!) and it was warm enough we were able to eat outside on the patio… A delicious feast for all! Joao included several excellent stops along the way to the windmills and on the way back and we were able to sample some pastry treats, see some amazing views, and even walk on a spectacular beach. This is the kind of experience I always dreamed of having when traveling. Meeting new people and hearing about their life experience makes a day trip like this far more interesting than just visiting tourist sites.
This was an exceptional tour for our entire group of friends and I would definitely highly recommend it. This is not something you could easily do it on your own. Joao was a very f…
Paulo
octubre de 2019
Mais que um passeio...esse programa é uma vivência, não só da técnica de moer o trigo e fazer o pão mas de contato com a genuína cultura portuguesa. João é um guia perfeito, muito simpático, conta boas estórias e enriquece o passeio com seu bom humor. Miguel é o dono do moinho, explicou todos os detalhes da restauração e do funcionamento. Cada um do grupo fez um pão, que ficou crescendo durante nosso almoço (um delicioso cozido português ) e que depois foi assado em forno a lenha. Recomendo muito, um programa diferente mas inesquecível.
Mais que um passeio...esse programa é uma vivência, não só da técnica de moer o trigo e fazer o pão mas de contato com a genuína cultura portuguesa. João é um guia perfeito, muito…
Gracie
septiembre de 2019
This is a marvellous and amazing experience. The Avis Windmill is very lovely against the beautiful backdrop of the Montejunto. Miguel is so passionate about his windmill and gave us a very interesting and informative tour with all the working details of it. I would say he's an artist with his beautiful work shown in both the windmill and the donkey house! Carlos is also very nice and gave us big tips on bread making. His restaurant and food are simply magnificent! Joao has done a very impressive job in designing this experience and we have a very memorable day.
This is a marvellous and amazing experience. The Avis Windmill is very lovely against the beautiful backdrop of the Montejunto. Miguel is so passionate about his windmill and gave…
Emily
septiembre de 2019
This experience was one of my highlights during our trip to Lisbon! From start to finish, my husband and I had a wonderful time with João. He was extremely friendly and knowledgeable, and we felt extremely comfortable with him- as if we were talking to a friend. The bread-baking experience itself was wonderful- from the views, to learning about the history of the windmills, to the actual bread-baking activity, and then finally lunch. But the bakers (Carlos and Miguel) we worked with are just masters of their craft, and we feel extremely lucky to have been able to parktake in the experience with them. I just wish the bread-baking part was longer somehow! Lunch was also delicious! You can never go wrong with good food, good wine, and great company. Overall, I would definitely recommend this experience to everyone! It makes a great day trip from Lisbon, and you can see the real Portugal :)
This experience was one of my highlights during our trip to Lisbon! From start to finish, my husband and I had a wonderful time with João. He was extremely friendly and knowledgeab…
Darcy
septiembre de 2019
I cannot say enough about how amazing this experience is and how thankful I am that I was able to experience a day in Lisbon this way! This definitely is not something you would stumble upon or do on your own and to hear from locals about their passions for the history and culture of the different parts of Portugal is really special. If this was the only thing I did in Portugal I would be very pleased with my trip :-) I cant imagine there are many people more friendly and accommodating than Joao!
I cannot say enough about how amazing this experience is and how thankful I am that I was able to experience a day in Lisbon this way! This definitely is not something you would st…

Elige entre las fechas disponibles

3 disponibles

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Alergia a las nueces
Cocina vegana
Alergia al pescado
Alergia al maní
Vegetariana
Pescetariana
Sin soja
Alergia a los mariscos
Libre de huevos

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden participar hasta 8 participantes de cualquier edad.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Más consejos

El guiso portugués incluye repollo, zanahorias, nabos, papas, salchichas, carne de res y cerdo. Si tiene necesidades dietéticas específicas, avíseme si puedo organizar un menú alternativo para acomodarlo.

Qué llevar

Buen humor

Ropa práctica