Llegué al mercado de Barzuto en un día muy lluvioso. Mi guía, Raúl, se reunió conmigo e inmediatamente me hizo sentir cómodo. Me guió por el mercado, ayudándome a esquivar los charcos profundos y mostrándome todos los puestos que frecuentaba Anthony Bourdain. Aprecié la camaradería que tenía con los distintos proveedores. Como chef, Raúl es un apasionado de la comida, y eso añadió una capa adicional de disfrute a la experiencia. ¡También es un guía muy amable, atento y profesional! Sabe cómo relacionarse con los turistas. Me impresionó.
Mi única queja fue que las muestras ofrecidas eran extremadamente pequeñas, como las muestras de Costco. Desearía que la experiencia ofreciera una comida más abundante, ya que miraba con nostalgia todos los guisos de marisco que se ofrecían. ¡Es un tour para AMANTES DE LA COMIDA, después de todo! Las muestras incluían: bocados de pescado frito, frutas varias, queso y cerveza. Mi puesto favorito fue el de la salsa picante casera. Tengo dos botellas en la nevera ahora mismo. ¡Me encanta!