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Clase de cocina tradicional oaxaqueña

Lee todas las reseñas. Recibiste 478 reseñas con una calificación de 4.98 sobre 5.Oaxaca, MéxicoParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Suspendida hasta el 8 de octubre.

Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar. Más información

Experiencia en la cocina ofrecida por Sonia

4 horas
Mexicana
Hasta 10 personas
Hablamos Inglés, Español

Qué harás

El primer paso sera mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremos paso a paso y lo mejor de todo tendrás la oportunidad de elaborarlas tu mismo.
Una de mis especialidades son las salsas hechas en molcajete y estas seran perfectas para acompañar una deliciosa parrillada oaxaqueña que incluye tasajo, cecina enchilada, chorizo, chiles de agua asados, memelitas, frijoles de la olla y mucho guacamole. El mole es emblema de nuestra cocina y elaboraremos uno de los 7 moles Oaxaqueños.
Se podra escoger un postre como arroz con leche, flan o lechecilla. No olvidando las aguas frescas de fruta de temporada y dulces regionales. Todos participaran en los procesos, cortando ingredientes del huerto, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacio.
El primer paso sera mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicar…

El compromiso de Sonia con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.
Más información

Qué incluye

  • Alimentos
    Comida tradicional oaxaqueña. A full traditional Oaxacan Meal. All ingredie...
  • Bebidas
    Aguas frescas, cafe de olla, cerveza, te, refresco, jugo, agua natural y me...
  • Transporte
    Transporte hacia el lugar de la experiencia de ida y regreso al centro de l...
Desde $46
por persona
vie., 9 oct.
13:30 - 17:30
$46 por persona
$46 por persona
lun., 12 oct.
13:30 - 17:30
Únete a 3 viajeros más
$46 por persona
$46 por persona
mar., 13 oct.
13:30 - 17:30
$46 por persona
$46 por persona

Conoce al anfitrión, Sonia

Anfitrión en Airbnb desde 2019
  • 478 reseñas
  • Identidad verificada
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantaria recibirte en mi casa y compartir el conocimiento que he obtenido durante todos estos años.
Bienvenido!
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantari…
Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información
EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

Nuestra clase se impartirá en nuestra casa ubicada en un pequeño pueblito a 25 min de la cuidad de Oaxaca, un lugar muy tranquilo y alejado del ruido de la cuidad.
Nuestra familia elabora el mejor quesillo del mundo y tendrás que venir y juzgarlo por ti mismo. Nuestra casa cuenta con un huerto orgánico y todos los alimentos se prepararan en braceros con carbon y ollas de barro.

Lee todas las reseñas. Recibiste 478 reseñas con una calificación de 4.98 sobre 5.

Kim
marzo de 2020
Fabulous experience!!!! Sonia, Baldo and her associates were well prepared and made us feel like family. We learned so much about traditional Mexican cooking. The ingredients were fresh. Sonia was very patient and kind while teaching us her techniques. We take cooking classes wherever we go but this was very special!! Highly recommend!!
Fabulous experience!!!! Sonia, Baldo and her associates were well prepared and made us feel like family. We learned so much about traditional Mexican cooking. The ingredients we…
Rey
marzo de 2020
When they say come hungry they mean it. Nothing more than a light breakfast the day of to ensure you can enjoy all of the great things you'll prepare. This is a truly special experience that I would've regretted leaving Oaxaca without.
Lowry
marzo de 2020
This was one of the best things that I did during my visit to Oaxaca. It was one of the funniest cooking classes that I have ever taken. Sonia and her son were so attentive, congenial, and knowledgable. We cooked and laughed together, and the food was excellent. I enjoyed everything about this experience, including how well organized it was. The other participants were wonderful--particularly our jolly and adventuresome Australian friends. We cooked together, laughed, and learned in a beautiful setting. I highly recommend this great cooking experience in which you will make all kinds of delicious food. I would go back in a heartbeat!
This was one of the best things that I did during my visit to Oaxaca. It was one of the funniest cooking classes that I have ever taken. Sonia and her son were so attentive, conge…
Marion
marzo de 2020
This was a wonderful experience! Pick up and drop off were flawless, the hosts were very friendly, personable and knowledgable. We learned so much about Oaxacan cuisine and it was a really fun experience. I highly recommend it!
Angélica
marzo de 2020
Uma experiência marcante!!! Das coisas q vimos e vivemos no México, certamente essa foi uma das mais agradáveis. Super recomendo!!
Daniel
marzo de 2020
Excellent afternoon cooking many things. Drinking mezcal and eating some of the freshest cheese we have ever tasted. This is the first class I have ever taken where you can cook something numerous times. We were able press many tortillas and try our hand at tossing them over the grill. Such a fun time.
Excellent afternoon cooking many things. Drinking mezcal and eating some of the freshest cheese we have ever tasted. This is the first class I have ever taken where you can cook s…

Elige entre las fechas disponibles

14 disponibles
1 / 2

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Alergia a las nueces
Alergia al pescado
Libre de huevos
Sin lácteos
Alergia al maní
Vegetariana
Cocina vegana
Pescetariana
Sin gluten

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 10 personas de 5 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Más consejos

Las clases están disponibles en Inglés. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos, siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emocion enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña

Qué llevar

Ganas de aprender y mucha hambre