Soy Edmée, nací en Roma y me apasiona la increíble escena gastronómica de la ciudad. He trabajado en la Osteria Francescana, un restaurante con estrella Michelin de Módena, y mi pasión por el vino me ha llevado a visitar bodegas exquisitas en Italia y Francia. Me considero una persona paciente y servicial, y me gusta ayudar a los viajeros a disfrutar y entender la gastronomía y los vinos romanos.