Esta fue una de las experiencias más agradables que he tenido en un tour. Matias es amable y conoce a fondo todo lo relacionado con la agricultura sostenible y la elaboración de deliciosas bebidas. Desde el punto de encuentro en Agrotaberna, durante todo el viaje hacia/desde la fábrica de cerveza, y durante el recorrido por la propia fábrica, Matias compartió sus increíbles conocimientos, y fue un placer conversar con él. Tampoco puedo olvidar mencionar el delicioso almuerzo casero que disfrutamos (¡gracias, Bernarda!). Si está pensando en hacer este recorrido, deje de pensar y apúntese, no se arrepentirá ni un segundo. Me fui con el estómago lleno, un par de cervezas para llevar y un nuevo contacto para la próxima vez que vuelva a Ciudad de México.