Soy un crítico gastronómico y periodista galardonado con una década de experiencia que se centra en cocinas y comunidades poco representadas. Nací en una familia de trabajadores de cítricos, y mis primeras experiencias dieron forma a mi apreciación por la importancia cultural de la comida. Antes de trabajar por cuenta propia, fui periodista en Los Angeles Times, donde fui su primer crítico de color. Tanto si estás de visita en Los Ángeles como si eres de la zona, me encantaría presentarte unos tacos buenísimos y a los cocineros con talento que los preparan.