Nací en Oaxaca de Juárez y he dedicado mi carrera a fusionar las ricas tradiciones culinarias de mi tierra natal con técnicas innovadoras. Mi trayectoria culinaria me ha llevado a recorrer el mundo, desde la cocina francesa en Mónaco hasta restaurantes de renombre en Estados Unidos. En 2011, abrí el galardonado Origen, donde nos centramos en los ingredientes oaxaqueños.