Soy Kaelin, jefa de cocina y socia de Seasons of My Heart, una escuela fundada por mi madre y donde ahora desarrollo mi propia trayectoria culinaria. Durante mi carrera, he trabajado en cocinas como Eleven Madison Park y Noma, pero todo lo que aprendí me trajo de vuelta a Oaxaca. Me hace mucha ilusión abrirte las puertas de la cocina de mi familia y compartir contigo los sabores y las historias que me han formado.