Crecí en una plantación de café con mis padres, donde cultivábamos café, frutas y panela. Después de años de experiencia práctica, ahora enseño a los visitantes a cultivar, procesar y preparar café utilizando métodos tradicionales y sostenibles, desde el grano hasta la taza. Tosto y muelo mis propios granos a diario y preparo café fresco con los cultivos que crecen en nuestra tierra.