¡Asistí a la experiencia de Airbnb, "Haz cavatelli con el chef principal de Osteria Mozza", el 9 de noviembre y me encantó cada minuto! El chef y el personal estaban completamente preparados y listos para saludar personalmente a todos los participantes. Cada uno de nosotros hizo su propio lote de cavatelli, y mientras la masa estaba "descansando", todos disfrutamos de deliciosos aperitivos caseros y vino. Cuando la masa estuvo lista, volvimos a nuestros puestos de trabajo, donde cada uno elaboró a mano cada pieza de pasta con un método de laminación manual. Por desgracia, tuve que irme temprano para trabajar, así que me perdí el almuerzo y el postre. Pero disfruté totalmente de la experiencia que tuve y la recomendaría a otras personas que estén interesadas en aprender algo nuevo en la cocina. Seguiré buscando experiencias únicas ofrecidas por Osteria Mozza, ya que creo que todas serán informativas y valiosas.