Regresé a la ciudad costera de Bournemouth después de muchos años de trabajar en Asia. Mientras vivía en Hong Kong y me tomaba un descanso de la vida corporativa, decidí perseguir mi pasión por el vino y estudiar los niveles 2 y 3 de WSET y pasé los últimos años estudiando el nivel 4 de WSET (Dip). Ahora quiero compartir mis conocimientos y entusiasmo por todo lo relacionado con el vino, incluidos los vinos espumosos, la combinación de alimentos y el maridaje de una manera divertida e informal para que puedas disfrutar, aprender y divertirte en un solo entorno.