Trabajé durante diez años como instructora en un estudio japonés de cocina casera en Kioto, enseñando a miles de huéspedes internacionales y guiándolos a través del mercado de Nishiki para presentar la cultura gastronómica japonesa.
También he enseñado Kasaneni, un método de cocina tradicional japonés, durante más de diez años tanto en clases presenciales como en línea.
En 2024, mientras vivía en los Estados Unidos, organicé pequeñas clases de Kasaneni para mujeres locales, que disfrutaron aprendiendo este estilo de cocina simple y nutritivo.