A lo largo de los años, he estudiado la historia cultural y la preparación del cacao aquí en México, la cuna del chocolate.Mi pasión por el cacao me ha llevado más allá de México, incluyendo un tiempo que pasé viajando por Perú — botánicamente hablando, el corazón de la tierra del cacao.Experiencias que profundizaron mi comprensión del chocolate no solo como un dulce, sino como un puente cultural que conecta a las personas.Te irás con nuevos conocimientos, tus creaciones hechas a mano y un recuerdo imborrable de las tradiciones más dulces de México.