Soy copropietario de Donna, un bar de cócteles de inspiración tiki en el West Village que hace que los visitantes se sientan inmersos en los trópicos. Nuestro bar, que reabrió en 2022 como una cooperativa propiedad de los trabajadores, ha aparecido en Next City y The Infatuation. Me inicié en el mundo de la coctelería en Miami, detrás de la barra y en la cocina, antes de que la creatividad de Nueva York me atrajera al norte. Mi formación en arte, marketing y derecho me ayudó a desempeñar un papel en la configuración de cómo puede ser un negocio de hostelería verdaderamente equitativo.