Llevo diez años trabajando con el café y, a través de mi experiencia, he aprendido a apreciar cada etapa, desde la selección del café hasta su preparación. Mi participación en el espacio no es accidental, ya que mi abuelo y mis padres han estado activos en la restauración durante décadas. Crecí en este entorno y así el café y la hospitalidad se convirtieron en una forma de vida para mí.