Soy una cocinera con raíces en las tradiciones toscanas y umbras, con más de 35 años de experiencia y recetas transmitidas por mis abuelas y las nonnas locales con las que he cocinado. Me encanta compartir los auténticos sabores de Umbría a través de platos como los ñoquis a la arrabbiata y los umbricelli a la norcina, llevando las historias y el alma de mi región a la mesa.