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Cocina

Slow Food - Cocina como un chef de la Provenza

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Slow Food - Cocina como un chef de la Provenza

39 reseñas
Novedades sobre la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para leer las directrices para proteger la salud y la seguridad de los anfitriones y de los participantes en las experiencias en Airbnb.
Prepare a 4 course meal on a working family farm in the South of France.
Duración
5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Cocina
Francesa
Idioma
Francés, Inglés
Cocina

Slow Food - Cocina como un chef de la Provenza

Cocina

Slow Food - Cocina como un chef de la Provenza

39 reseñas
Novedades sobre la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para leer las directrices para proteger la salud y la seguridad de los anfitriones y de los participantes en las experiencias en Airbnb.
Prepare a 4 course meal on a working family farm in the South of France.
Duración
5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Cocina
Francesa
Idioma
Francés, Inglés

Qué harás

Join me for a traditional Provençal cooking class at my XVII century family farmhouse. We will meet at my house at 10am. I will introduce you to this family place and talk about the history of this Mas (old farm in Provençal language) and the history of the region. Together, we will then prepare a four course meal (started - main course - cheese - desert ) using seasonal and local ingredients. Some of them will come directly from our garden. During the class you will taste our Olive oil, homemade jams and of course local wines paired with the menu. Lunch will be prepared in my personal kitchen and will be served on a terrasse shaded by oaked trees overlooking our Olive trees. We will finish the class and lunch around 3pm. The farmhouse is located 45 mins from Aix en Provence and 50mins from Avignon, 45 mins from Saint Rémy de Provence, 10 minutes from the beautiful village of Lourmarin.

Cocina

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en experiencias en Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparta una comida en espacios únicos, desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Vetted por Airbnb

    Cada experiencia es revisada por auténticas tradiciones culinarias.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Paul

Paul

I was born in Paris and spent every summer at our family farmhouse in the heart of Provence. My grandfather bought this 17th-century farmhouse in the mid 1950s and since then my family has made olive oil. I studied Food and Consumer Management at Birmingham University and work as a sommelier in England. Then I moved to Piedmont, Italy, to earn a Master of Gastronomy at the Slow Food University in Pollenzo. Since coming back to Provence, I’ve been organizing authentic and unique culinary events all over the south of France—from Aix en Provence to Saint Rémy de Provence, Avignon, Marseille, Châteauneuf du Pape, and all the Rhône Valley—with the help of my mother and brother.

En colaboración con Slow Food

Esta experiencia se organizó de acuerdo con los principios de Slow Food, lo que garantiza que sea deliciosa, socialmente responsable y ecológicamente sostenible.

Slow Food es un movimiento político comunitario mundial que se fundó en 1989 para prevenir la desaparición de las culturas y las tradiciones alimentarias locales y para contrarrestar el auge de la cultura de la comida rápida. Desde su fundación, se ha convertido en un movimiento global que trabaja para garantizar que todas las personas tengan acceso a una alimentación buena, limpia y justa. Tu contribución, además de financiar al anfitrión, ayudará a Slow Food a implementar proyectos en todo el mundo para empoderar a las comunidades locales, promover a los agricultores y a los productores artesanales y brindar asistencia a huertos escolares y proyectos educativos.

Esta es una experiencia solidaria en la que todo lo que pagas se destina a Slow Food.

Qué incluye

Alimentos
Local traditional and seasonal meal Olive oil tasting - starter - main course - cheese (we are in France...) - dessert…
Bebidas
Local wines paired with the meal Sparkling water Drinkable tap water Tea or coffee Local juice on request

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de reseñas

Donde estarás

Built in the XVII c. by the Vaudois community in the Natural Park of the Luberon, the farmhouse was inhabited until the middle of the XVIII century. One century later at the begining of the 1950's my grandfather bought this farm which was left on its own for 100 years. He spent 20 years renewing the house, bringing water, electricity, a new roof... Then my mother took over and 70 year later this house is still part of our family.

Cosas que no puedes olvidar

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Alergia a los mariscos
Alergia a los mariscos
Sin lácteos
Sin lácteos
Alergia a las nueces
Alergia a las nueces
Libre de huevos
Libre de huevos
Alergia al pescado
Alergia al pescado
Sin gluten
Sin gluten
Sin soja
Sin soja
Alergia al maní
Alergia al maní
Pescetariana
Pescetariana
Vegetariana
Vegetariana
Cocina vegana
Cocina vegana

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 10 personas de 18 años de edad o más. Depende de cada viajero comprender los ingredientes que se utilizan y comunicar al anfitrión cualquier alergia o restricción dietética. Los participantes también deben tener en cuenta que el consumo…

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Qué traer

Meeting at the farmhouse, transportation not included

Más consejos

Please let me know in advance if you have any king of allergies of dietery requirements. Keep in mind that this is an old buildings with many stairs.
Paul
Slow Food - Cocina como un chef de la Provenza
39 reseñas
Desde $187 por persona
39 reseñas
Desde $187 por persona