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Clase de pasta y salsas hecha a mano con Riccardo

Lee todas las reseñas. Recibiste 302 reseñas con una calificación de 4.99 sobre 5.Roma, ItaliaParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

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Experiencia en la cocina ofrecida por Riccardo

3.5 horas
De Roma
Hasta 6 personas
Hablamos Inglés, Español, Italiano, Portugués

Qué harás

¿ESTÁS LISTO PARA UNA EXPERIENCIA DE CLASE DE COCINA ROMANA?
Te recibiré en la casa de mi familia para aprender el antiguo y famoso arte de hacer pasta hecha a mano. Haremos pasta casera. Seremos un máximo de 6 participantes como en una verdadera familia italiana para hacer que todo sea más auténtico :)

Podrás hacer pasta italiana tradicional como ravioli y fettuccine y otras formas de pasta también.
Usando solo los ingredientes más frescos, también te mostraré cómo preparar las famosas salsas romanas: Amatriciana, Carbonara y Cacio & Pepe.

Por supuesto, después de cocinar, disfrutaremos de lo que hemos preparado en una auténtica comida italiana junto con vino y café de cortesía;)

* ¡Los vegetarianos son bienvenidos!

** Por favor, infórmeme sobre cualquier alergia alimentaria o restricciones dietéticas.
¿ESTÁS LISTO PARA UNA EXPERIENCIA DE CLASE DE COCINA ROMANA?
Te recibiré en la casa de mi familia para aprender el antiguo y famoso arte de hacer pasta hecha a mano. Haremos pasta casera. Seremos un máximo de 6 participantes como en una verdadera familia italiana para hacer que todo sea más auténtico :)

Podrás hacer pasta italiana tradicional como ravioli y fettuccine y otras formas de pasta también.
Usando solo los ingredien…

El compromiso de Riccardo con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.

Qué incluye

  • Alimentos
    Comida - tres platos de pasta !!
    Pasta y salsas romanas como Amatricia...
  • Bebidas
    Vino, café y agua
  • Equipo
    Riccardo Cooking Class delantal, equipo de cocina y recetas.
Desde $49
por persona
lun., 10 ago.
11:00 - 14:30
$61 por persona
$61 por persona
lun., 10 ago.
17:00 - 20:30
$61 por persona
$61 por persona
mar., 25 ago.
11:00 - 14:30
$61 por persona
$61 por persona

Conoce al anfitrión, Riccardo

Anfitrión en Airbnb desde 2016
  • 302 reseñas
  • Identidad verificada
¡Hola a todos!
Mi nombre es Riccardo, tengo 25 años, tengo una licenciatura en Ciencia y Cultura de los Alimentos de la Universidad de Roma Tre. Amo cocinar, aprendí con mi madre y mis dos abuelas.
Después de la escuela secundaria, viajé por todo el mundo (África, Portugal, España) durante un año para comprender lo que quería hacer con mi vida. De regreso en Roma, decidí comenzar a estudiar cocina: asistí a la Academia Italiana de Chef en Roma (y obtuve el HACCP para la seguridad alimentaria) y luego me mudé a algunos restaurantes romanos donde pasé de la teoría a la práctica.
Hoy enseño a hacer pasta casera y al mismo tiempo continúo la pasión por el vino, asistiendo al curso para convertirme en Sommelier de la Fundación Sommelier italiana.

¡Mira mi perfil de Instagram @riccardo.cookingclass para ver más fotos!
¡Hola a todos!
Mi nombre es Riccardo, tengo 25 años, tengo una licenciatura en Ciencia y Cultura de los Alimentos de la Universidad de Roma Tre. Amo cocinar, aprendí con mi madre y mis dos abuelas.
Después de la escuela secundaria, viajé por todo el mundo (África, Portugal, España) durante un año para comprender lo que quería hacer con mi vida. De regreso en Roma, decidí comenzar a estudiar cocina: asistí a la Academia Italiana de Chef en Roma (y obtuve el HACCP para la seguridad alime…
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EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

Bienvenido a mi casa de la familia, un oasis dentro de la ciudad! Utilizaremos una cocina semi-profesional para hacer pasta y salsas. Riccardo Cooking Class se encuentra en Monteverde (área de Gianicolense), un antiguo distrito de Roma cerca del parque Villa Pamphili, accesible en tranvía y autobuses.

Lee todas las reseñas. Recibiste 302 reseñas con una calificación de 4.99 sobre 5.

Carmen
agosto de 2020
A-M-A-Z-I-N-G We are so happy we chose Riccardo for our pasta class. He is very knowledgeable and was willing to share his secrets with us. Plus super friendly and funny. We had a great time, time passed soooo fast! It was a great gourmet experience, not only we had the best pasta on our whole trip, we made it ourselves! So much more worth it than any fancy restaurant. We loved it.
A-M-A-Z-I-N-G We are so happy we chose Riccardo for our pasta class. He is very knowledgeable and was willing to share his secrets with us. Plus super friendly and funny. We had a…
Merijn
julio de 2020
We had a wonderful time at riccardos. It was an unique cooking class with a high replication value! We would recommend this to anyone that is curious about making pasta!
Thomas
julio de 2020
The Cookinseln experience is a Real Must do when in Rome. Riccardo combined the traditional Roman food with his experience and personal touch, which made it very special. Great experience, super friendly host and very easily reachable. A must do when in Rome!
The Cookinseln experience is a Real Must do when in Rome. Riccardo combined the traditional Roman food with his experience and personal touch, which made it very special. Great e…
Jasmin
julio de 2020
We visited Rome in July 2020 and had the most magical experience with Riccardo; Pasta making in a traditional Italian Kitchen with such an eye for detail and a very kind and thoughtful explanation of every step. We enjoyed it very much, and gained a lot of knowledge on the Italian cuisine and the differences between the regions, pastas, sauces etc. Riccardo has such a kind character and is so enthusiastic about cooking that you simply have no choice than to have the best experience. He also gave us recommendations for the best pizzeria in town and where to eat homemade gelato in Rome and it was so worth it. Thank you Riccardo 😃😃😃😃
We visited Rome in July 2020 and had the most magical experience with Riccardo; Pasta making in a traditional Italian Kitchen with such an eye for detail and a very kind and though…
Laura
julio de 2020
You have got to do this class! This was a highlight of our trip. Riccardo is such a great teacher and we had so much fun making the food. We left so full and inspired to make our own pasta at home.
Belma
marzo de 2020
My boyfriend had birthday and I wanted to make a special gift for him so I booked this course - and it was an absolute win! Riccardo was not only so warm and welcoming and had great personality but he also did his best to fit us in his very tight schedule, which I appreciate endlessly. We learned so much about pasta making and different shapes of pasta and Riccardo made the whole experience so fun and dynamic. During the whole experience we enjoyed talking to him about italian culture, cousine and hidden gems. I am absolutely sure and confident that we will be able to incorporate hand made pasta in our house menu and enjoy genuine italian pasta at home - and impress guests with our pasta making skills. :D This experience was a highlight of our trip to Rome and I would highly recommend it, as it indeed is a unique experience which makes a trip to Rome unforgettable!
My boyfriend had birthday and I wanted to make a special gift for him so I booked this course - and it was an absolute win! Riccardo was not only so warm and welcoming and had grea…

Elige entre las fechas disponibles

12 disponibles
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Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Alergia a los mariscos
Alergia al maní
Alergia al pescado
Alergia a las nueces
Vegetariana

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Documento de identidad oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la del documento de identidad. Esa es la manera en que Airbnb verifica quién participará en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 6 personas de 5 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Más consejos

Si quieres ver más fotos de mi experiencia,
revisa mi perfil de instagram: https://www.instagram.com/riccardo.cookingclass/