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Sognando il Parmigiano Reggiano

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En esta región, hay disponibles Experiencias Airbnb en persona Consulta y sigue las recomendaciones o restricciones locales relacionadas con la COVID-19.

Experiencia ofrecida por Roberto

4 horas
Incluye: comida, bebidas, entradas, transporte, equipo
Hasta 4 personas
Hablamos Inglés, Italiano

Qué harás

Come prima cosa scopriremo come e dove nasce il Parmigiano Reggiano, il formaggio dalle origini nobili e che risalgono fino al medioevo, conosciuto ed esportato in tutto il mondo. Osserveremo dove avviene la mungitura delle mucche per l'estrazione del latte, vi condurrò attraverso tutte le fasi della creazione del Parmigiano Reggiano, vedremo in una latteria il latte che viene immesso nelle tipiche caldaie di rame, fatte come campane rovesciate, osserveremo la cottura e l'estrazione delle forme di formaggio che verranno trasportate nelle sala della salatura per il processo di stagionatura. Entreremo nei magazzini esclusivi che, come caveau di "banche", custodiscono il prezioso prodotto finito come le vediamo nei negozi al dettaglio. Ci lasceremo inebriare dal magnetico profumo tipico di questo formaggio. Vi farò assaggiare tre diverse stagionature del Parmigiano Reggiano 12/24/36 mesi. Vi farò degustare inoltre il vino Lambrusco della zona di Reggio Emilia che si sposa bene con il Parmigiano Reggiano e prodotti tipici della mia terra di origine, Reggio Emilia, ed infine vi offrirò la colazione con il racconto di storie della tradizione della mia terra che mi accompagnano da quando ero piccolo.
Come prima cosa scopriremo come e dove nasce il Parmigiano Reggiano, il formaggio dalle origini nobili e che risalgono fino al medioevo, conosciuto ed esportato in tutto il mondo. Osserveremo dove avviene la mungitura delle mucche per l'estrazione del latte, vi condurrò attraverso tutte le fasi della creazione del Parmigiano Reggiano, vedremo in una latteria il latte che viene immesso nelle tipiche caldaie di rame, fatte come campane rovesciate,…

Qué incluye

  • Alimentos
    Mezzo Kilo di Parmigiano Reggiano confezionato sottovuoto trasportabile per...
  • Bebidas
    Colazione offerta Caffè o Cappuccino, Tè o Tisana con Croissant o il tipico...
  • Entradas
    Mezzo Kilo di Parmigiano Reggiano confezionato sottovuoto trasportabile per...
  • Transporte
    Trasporto in auto privata con aria condizionata e guida professionale.
  • Equipo
    Indumenti idonei per igiene e all'interno di caseifici e aziende agricole o...
Desde $98
por persona
mié., 12 ago.
08:30 - 12:30
$98 por persona
$98 por persona
jue., 13 ago.
08:30 - 12:30
$98 por persona
$98 por persona
mar., 18 ago.
08:30 - 12:30
$98 por persona
$98 por persona

Conoce al anfitrión, Roberto

Anfitrión en Airbnb desde 2015
  • Identidad verificada
Sono profondamente legato alle mie radici. Da piccolo aiutavo i miei genitori nella conduzione di una Azienda Agricola con produzione di Parmiggiano Reggiano, formaggio unico al mondo, Vino, Aceto Balsamico e prodotti tipici della mia terra. Vedremo insieme i luoghi e gusteremo i sapori di quei prodotti che fin da bambino sono stati per me fonte di ispirazione, sostengo e nutrimento per il corpo e l'anima. Da insegnante di Yoga e Maestro Zen, ora, credo che la condivisione delle mie esperienze e delle mie tradizioni possa contribuire ad elevare l'anima e lo spirito delle persone di altri paesi nonchè la mia, trasmettendo la cultura e le tradizioni della mia terra attraverso l'esperienzialità manifesta semplice e genuina. Gassho Roberto.
Sono profondamente legato alle mie radici. Da piccolo aiutavo i miei genitori nella conduzione di una Azienda Agricola con produzione di Parmiggiano Reggiano, formaggio unico al mondo, Vino, Aceto Balsamico e prodotti tipici della mia terra. Vedremo insieme i luoghi e gusteremo i sapori di quei prodotti che fin da bambino sono stati per me fonte di ispirazione, sostengo e nutrimento per il corpo e l'anima. Da insegnante di Yoga e Maestro Zen, ora, credo che la condivisione delle mie esperienz…
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Donde estarás

Il luogo che visiteremo fa parte delle mie umili origini e rappresenta per me un motivo di orgoglio, infatti visteremo l'Azienda Agricola che mi ha visto crescere, ed entreremo nella latteria "Due Madonne" di Reggio Emilia, che è un pezzo di storia della tradizione Reggiana, qui vi mostrerò tutti i processi della creazione del Parmigiano Reggiano ed infine lo gusteremo come antichi contadini del medioevo.

Elige entre las fechas disponibles

8 disponibles
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Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Documento de identidad oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la del documento de identidad. Esa es la manera en que Airbnb verifica quién participará en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 4 personas de 18 años de edad o más.

Más consejos

Tutto quello che dovrete fare, sarà lasciarvi coccolare attraverso racconti, esperienze vere e genuine in queste 4 ore di pura "esperienzialità", "passione" e "spontaneità". Tutto quello di cui avrete bisogno è già dentro di voi, portate con voi tanta curiosità, e come bambini ne sarete stupiti.

Qué llevar

Scarpe comode ed antiscivolo, preferibili scarpe da ginnastica o scarponcini da trekking.

Macchina fotografica o smartphone con video camere può essere utile, per video o foto ricordo.