Un recorrido por la tradición andaluza y mediterránea en cada plato. Frescura, sabor y cercanía en un menú diseñado para compartir en familia o entre amigos. Desde un gazpacho ligero y refrescante hasta un arroz meloso lleno de contrastes, rematando con la dulzura de una crema catalana tradicional. Una propuesta sencilla, sabrosa y llena de alma española.

Un festín para los amantes de la carne y los sabores intensos. Este menú combina los clásicos más queridos de nuestra gastronomía —croquetas, salmorejo y un espectacular tarrina de costillar ibérico al horno y glaseado— con la cremosidad de una tarta de queso al estilo San Sebastián pero con. Ideal para cenas familiares o grupos que quieran disfrutar de la cocina española más auténtica y abundante

Perfecto para grupos o reuniones privadas, este menú de tapas gourmet ofrece una experiencia española auténtica y moderna, con productos locales y presentación innovadora.

Un viaje por la esencia de mi cocina, donde los productos del sur de España se transforman en bocados exclusivos. ‘Esence’ combina tradición y creatividad, sabores reconocibles elevados a su máxima expresión, con la elegancia que merece el entorno entre Sotogrande y Marbella. Una propuesta íntima, cuidada al detalle, para quienes buscan una experiencia gastronómica única y personalizada.