Mesas creativas por Stanislas
He trabajado en todo el mundo y, más recientemente, en La Table de Cybèle.
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Chef en Paris
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Degustación del horticultor
$166 $166 por huésped
Mínimo $330 para reservar
Este menú, con acentos del momento, muestra en su carta ingredientes simples pero siempre interpretados de manera creativa. Se organiza en 4 tiempos, aperitivos, entrada, plato y postre, y propone, por ejemplo, araña de mar, tartaletas de tomate, tapenade y trigo sarraceno, una variación en torno al boletus, una merluza nacarada, un financiero con mantequilla de avellana y ciruelas flambadas.
Sabores del mercado, Último minuto
$166 $166 por huésped
Mínimo $330 para reservar
¡Sabores del mercado, disponibles en 6 horas en su casa!
Prestigio del menú
$236 $236 por huésped
Mínimo $472 para reservar
En torno a ingredientes prestigiosos y raros, este momento gastronómico en 4 tiempos propone, por ejemplo, la araña de mar, una sopa de azafrán, Saint-Jacques y su dashi de bonito seco, un guanciale y ternera chimichuri, boletus con vino amarillo, langostinos ahumados, rodaballo con kombu y un limón en texturas, financier de mantequilla de avellana.
Puedes escribirle a Stanislas para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
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Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Apasionado por la gastronomía, he construido mi carrera entre Australia y Estados Unidos.
Aspecto destacado de tu carrera
Gracias a mi empresa, he podido trabajar en casa para personalidades.
Recomendaciones y capacitación
He realizado 3 años y medio de formación en una escuela de cocina en Melbourne, Australia.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$166 Desde $166 por persona
Mínimo $330 para reservar
Cancelación gratuita
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