La comida consciente del chef Iván

Para mí, el sushi es tanto un arte como una disciplina, en la que se combinan precisión, frescura y presentación. Desde el clásico nigiri y el sashimi hasta innovadores rollitos de origen vegetal, me centro en los sabores limpios y la textura perfecta.
Se tradujo automáticamente
Chef en San Diego
Se ofrece en tu alojamiento

Aperitivos japoneses rollos de sushi

$115 $115 por huésped
Mínimo $500 para reservar
Comienza tu experiencia culinaria con una selección de pequeños platos japoneses refinados diseñados para despertar el paladar. Cada aperitivo está elaborado con equilibrio, ingredientes de temporada y la elegancia de la cocina tradicional japonesa. Cada plato está emplatado con una elegancia minimalista, lo que permite que cada ingrediente brille. Ya sea que tus huéspedes sean nuevos en la cocina japonesa o amantes del sushi experimentados, estos aperitivos establecen el tono perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable

Rollos de sushi

$115 $115 por huésped
Mínimo $500 para reservar
Creo rollos de sushi con productos orgánicos, mariscos sostenibles e ingredientes de temporada. Cada rollito refleja una armonía de sabor, color y textura, un equilibrio entre la técnica tradicional japonesa y los sabores frescos inspirados en California.

Sashimi/ Nigiri / Rollitos de sushi

$150 $150 por huésped
Mínimo $500 para reservar
Mi sashimi refleja una filosofía de la granja a la mesa, utilizando pescado de origen sostenible y productos orgánicos. Cada plato es una expresión de pureza y equilibrio, combinando la técnica tradicional japonesa con ingredientes locales de temporada
Puedes escribirle a Ivan para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
11 años de experiencia
Era el jefe de cocina en un bar de sushi en Point Loma
Aspecto destacado de tu carrera
Competí en un concurso de cocina
Recomendaciones y capacitación
Título de asociado en artes culinarias en el Art Institute of California San Diego
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 20 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$115 Desde $115 por persona
Mínimo $500 para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Comienza tu experiencia culinaria con una selección de pequeños platos japoneses refinados diseñados para despertar el paladar. Cada aperitivo está elaborado con equilibrio, ingredientes de temporada y la elegancia de la cocina tradicional japonesa. Cada plato está emplatado con una elegancia minimalista, lo que permite que cada ingrediente brille. Ya sea que tus huéspedes sean nuevos en la cocina japonesa o amantes del sushi experimentados, estos aperitivos establecen el tono perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable

Rollos de sushi

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Sashimi/ Nigiri / Rollitos de sushi

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