Chef privado Raine
Cocina caribeña, chef privado, catering corporativo, servicios de alimentos sin fines de lucro.
Se tradujo automáticamente
Chef en Las Vegas
Se ofrece en tu alojamiento
personalizado
Entrantes:
Bisque de langosta
Sopa de papa y puerro
Mini pastelitos de cangrejo
Cursos principales:
Salmón (asado a las finas hierbas con salsa de mantequilla de limón)
Pollo a la jamaicana (mezcla de especias caribeñas, a la parrilla)
Lados:
Ajo Mashed Potatoes
Verduras a la parrilla sazonadas
Postre:
Fuente de frutas frescas
$150 $150 por huésped
Mínimo $1,200 para reservar
Caribe
Disfruta de los vibrantes sabores del Caribe con una selección de aperitivos clásicos como Fry Jack o Rolls, seguidos de una ensalada caribeña fresca o sabrosos Doubles. Selecciona un plato principal abundante, desde pollo jerk hasta una mezcla de curry vegetariano, y termina con un dulce como pudín de pan o pastel de ron.
$225 $225 por huésped
Mínimo $500 para reservar
Desayuno Desayuno
Fuente de frutas frescas
Surtido de muffins
Plato principal: pollo y waffles
o
Panqueques esponjosos de suero de leche
Se sirve con jarabe de arce y frutos rojos frescos
Tostada de aguacate
Masa madre, aguacate machacado, tomates cherry, microvegetales
Burritos para el desayuno
Huevos revueltos, queso cheddar, papas para el desayuno, salsa (con salchicha o vegetariana)
Guarniciones 2
Sémola cremosa al estilo sureño
Tocino crujiente o salchicha de desayuno
Papas asadas para el desayuno
Yogur griego con miel y granola
Orange Juice
Café e infusiones de hierbas
¿grits o mimosa? Pregunte
$250 $250 por huésped
Mínimo $300 para reservar
Mediterráneo
Disfrute de una vibrante experiencia mediterránea que comienza con su elección de dos aperitivos como verduras marinadas o hummus. Selecciona un primer plato fresco, como una ensalada picada o falafel. Para el plato principal, elige tres platos que incluyan arroz con azafrán, kabob a la parrilla y pollo asado. Termina con un dulce helado de vainilla o baklava.
$300 $300 por huésped
Mínimo $1,000 para reservar
Mariscos - Exclusivo
Disfrute de una experiencia refinada de mariscos con una selección de exquisitos entrantes como bisque de langosta o ensalada de camarones al estilo jerk, seguidos de una selección de primeros platos frescos. Disfrute de un plato principal con salmón o pargo rojo a la plancha, y termine con un delicioso postre como helado de té verde o pastel de ron.
$300 $300 por huésped
Mínimo $1,000 para reservar
¿Alguien quiere un bistec?
Menú de la noche de carnes
Entrantes:
Ensalada de verduras mixtas con tomates cherry, pepino y vinagreta casera
Pan de ajo o panecillos calientes
Opciones principales de carne:
Filete de costilla clásico
12 oz, a la parrilla a pedido, terminado con mantequilla de hierbas
Filete de Nueva York
10 oz, sazonado y dorado, servido con au jus
Filet Mignon
8 oz, corte central tierno, reducción de vino tinto (mejora de +$10)
Guarniciones (elige dos):
Puré de papas con ajo asado Espárragos a la parrilla Verduras de temporada Papas fritas con parmesano y trufa
Chimichurri de la casa
$350 $350 por huésped
Mínimo $1,000 para reservar
Puedes escribirle a Chef Raine para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
20 años en la cocina caribeña; chef privado, proveedor de catering, propietario de restaurante en Los Ángeles y Las Vegas.
Aspecto destacado de tu carrera
Contrato de 3 años de la ciudad de Los Ángeles para programas de comidas y catering sin fines de lucro.
Recomendaciones y capacitación
Comenzó a cocinar a los 5 años en Centroamérica; mentoría familiar en restaurantes caseros.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 2 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$250 Desde $250 por persona
Mínimo $300 para reservar
Cancelación gratuita
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