Generoso bufé salado y dulce que equivale a 18 piezas por persona. Platos salados (aprox. 14 bocadillos por persona): combinación de porciones individuales y atractivas bandejas para compartir. Postres (~4 bocadillos por persona): Surtido de dulces y/o postres atractivos para compartir. Definiremos la selección juntos, de acuerdo con sus preferencias. Este precio cubre únicamente mi servicio como chef. El presupuesto para las compras (de 16 a 22 € por persona, según sus preferencias) se pagará por separado.

Brunch abundante, salado y dulce, que equivale a 12 piezas por persona. Platos salados: huevos, embutidos, quesos, tostadas con aguacate, pescados, ensaladas, quiches, etc. Opciones dulces: pasteles, granola, fruta, hot cakes, mermeladas, etc. Bebidas frías y calientes. Definiremos la selección juntos, de acuerdo con sus preferencias. Este precio cubre únicamente mis servicios como chef. El presupuesto para las compras (de 15 a 25 € por persona, según sus preferencias) se pagará por separado.

Barbacoa a la medida con carnes a la parrilla, acompañamientos y postre. Parrillada (aprox. 3 buenas piezas por persona): cortes de carne a la parrilla, brochetas marinadas caseras, salchichas artesanales, pescado del día, etc. Acompañamientos: ensaladas mixtas, verduras a la parrilla, papas grenailles con romero, etc. Postre: Delicias veraniegas. Este precio cubre únicamente mi servicio como chef. El presupuesto para las compras (entre 19 € y 29 € por persona, según sus preferencias) se pagará por separado.

Comida personalizada en 4 tiempos, presentada en el plato y servida en la mesa. Aperitivos: 2 piezas refinadas por persona. Entrante: Creación de temporada. Plato: Tierra, mar, vegetariano, con jus o salsa y acompañamientos elaborados. Postre: Un dulce delicioso. Definiremos juntos la selección en función de sus preferencias. Este precio cubre únicamente mi servicio como chef. El presupuesto para las compras (entre 20 y 30 € por persona, según sus preferencias) se pagará por separado.

Viaje en 5 tiempos: aperitivo, entremeses, entrada, plato principal, postre. Encontrará los platos favoritos de la gastronomía local a lo largo de las estaciones: sopa de pescado, panisses, tapenade, pulpo, lubina, alioli, sopa de pesto, cordero de Sisteron, etc. Definiremos la selección juntos, de acuerdo con sus preferencias. Este precio cubre únicamente mi servicio como chef. El presupuesto para las compras (entre 25 y 35 € por persona, según sus preferencias) se pagará por separado.

Experiencia auténtica de la bouillabaisse marsellesa según las reglas del arte. La bouillabaisse se servirá en dos tiempos: primero el caldo y luego los pescados. Este momento irá precedido de aperitivos y seguido de un postre ligero. Es posible disfrutar de una inmersión por la mañana en el mercado del Vieux-Port (Marsella). Este precio cubre únicamente mi servicio como chef. El presupuesto para las compras (entre 40 y 60 € por persona, según sus preferencias) se pagará por separado.