Sabores de temporada y platos atrevidos de Siena
Pasé 3 años cocinando en State Bird Provisions y The Progress y me formé en la San Francisco Cooking School.
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Chef en Pittsburg
Se ofrece en tu alojamiento
Platos pequeños y aperitivos para compartir
Disfruta de una selección de botanas de temporada que destacan los sabores frescos, los productores locales y una presentación llamativa. Algunos menús anteriores han incluido: queso de cabra, tostada de remolacha y huevas de trucha, salsa Green Goddess con crudité de temporada y brochetas de pollo marinado en harissa con chimichurri.
$75 $75 por huésped
Mínimo $500 para reservar
Cena selecta y conectada
Disfruta de un menú seleccionado por un chef con formación Michelin en la comodidad de tu hogar. Colaboraremos en un menú de 5 tiempos, estilo familiar, que destaca la cocina de temporada, los sabores atrevidos y la presentación creativa. Los menús anteriores han incluido: col a la parrilla con yuzu kosho beurre monte, ensalada de bok choy y shungiku con pera asiática y jengibre, filete de costilla a la parrilla con ají amarillo y maracuyá, y sundae de brownie y helado de frambuesa.
$175 $175 por huésped
Mínimo $800 para reservar
Preparación de comidas para la semana
Esto incluye la consulta del menú, las compras, la preparación de la comida en el alojamiento y una cocina completamente limpia. Los platillos están diseñados para recalentarse de manera óptima o para que los uses como “componentes” que puedes combinar a lo largo de la semana. ***Ten en cuenta que los comestibles se facturan como un costo separado; esta tarifa solo incluye las compras, la cocina, el empaque y la limpieza.***
$650 $650 por grupo
Puedes escribirle a Siena para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
4 años de experiencia
Fui carnicero jefe en State Bird Provisions, The Progress y The Anchovy Bar.
Recomendaciones y capacitación
Artes culinarias, San Francisco Cooking School - 2021
Licenciatura, Universidad de Michigan, 2014
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
También puedes acudir a mi:
San Francisco, California, 94115
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
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$75 Desde $75 por persona
Mínimo $500 para reservar
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