Restaurante

Azienda Agricola/Kmetija Antonic

Recomendado por 2 personas locales,

Consejos de personas locales

Michele
September 30, 2018
One of the best farmhouses around, recently expanded their hospitality offer organising farm tours
 and tastings of local products.
Damian E Elena
March 2, 2020
a Ceroglie - Cerovlje (10 km da Sgonico - Zgonik, vicinoa Sistiana - Sesljan) ogni domenica mattina, nel periodo in cui l’AgriRistoro Antonic è aperto, è possibile visitare la Fattoria didattica Asino Berto con tutti gli animali previo accordo telefonico. Qui potete gustarvi come antipasto: prosciutto crudo del Carso stagionato 24 mesi, salame di maiale, salame di pecora, ombolo, ossocollo, porchetta, pancetta. Non possono mancare i formaggi pecorini: caciotta fresca, formaggio stagionato 30-60-90-120 giorni, formaggio erborinato con le erbe ed i fiori raccolti sui pascoli del Carso, ricotta fresca o erborinata. Tra i primi: crespelle con il prosciutto crudo ed il formaggio (l’alternativa vegetariana con il formaggio ed i pomodorini sottolio o, quando disponibile, ricotta e spinaci), zuppe e minestre con gli ortaggi dell' orto. I secondi: salsicce, cotechini, lonza di maiale, costine, agnello, porchetta, ossocollo (in base ai tagli al momento disponibili) accompagnati da contorni di stagione. Non può mancare il fragrante pane cotto nel forno a legna. Deliziosi i dolci: palačinke, strudel di mele o di fichi, morbide polentine, crostate e d’estate il gelato con il latte di pecora. L’Azienda agricola è situata alla fine del paese ai piedi del monte Ermada (ideale per un escursione o passeggiata) e lo spaccio è aperto dal lunedì al venerdì dalle 17.00 alle 18.00. L’Agriristoro Antonic, situato in paese dietro la chiesa, invece è aperto da aprile a luglio e da settembre a novembre il sabato dalle 10.00 alle 22.00 e la domenica dalle 10.00 alle 17.00. in Ceroglie - Cerovlje (10 km from Sgonico - Zgonik, near Sistiana - Sesljan) every Sunday morning, during the period when the AgriRistoro Antonic is open, it is possible to visit the Donino Berto educational farm with all the animals by prior arrangement by telephone. Here you can enjoy as an appetizer: Carso raw ham aged 24 months, pork salami, sheep salami, ombolo, ossocollo, porchetta, pancetta. Pecorino cheeses cannot be missing: fresh caciotta, aged cheese 30-60-90-120 days, blue cheese with herbs and flowers collected on the Karst pastures, fresh or blue ricotta. Among the first courses: crepes with raw ham and cheese (the vegetarian alternative with cheese and cherry tomatoes in oil or, when available, ricotta and spinach), soups and broths with vegetables from the garden. Second courses: sausages, cotechini, pork loin, spare ribs, lamb, porchetta, ossocollo (according to the cuts available at the moment) accompanied by seasonal side dishes. You cannot miss the fragrant bread baked in a wood oven. The desserts are delicious: palačinke, apple or fig strudel, soft polenta, pies and in summer ice cream with sheep's milk. The farm is located at the end of the village at the foot of Mount Ermada (ideal for an excursion or walk) and the shop is open from Monday to Friday from 17.00 to 18.00. The Antonic Agriristoro, located in the village behind the church, is open from April to July and from September to November on Saturdays from 10.00 to 22.00 and on Sundays from 10.00 to 17.00.
a Ceroglie - Cerovlje (10 km da Sgonico - Zgonik, vicinoa Sistiana - Sesljan) ogni domenica mattina, nel periodo in cui l’AgriRistoro Antonic è aperto, è possibile visitare la Fattoria didattica Asino Berto con tutti gli animali previo accordo telefonico. Qui potete gustarvi come antipasto: prosciu…

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