Cocina italiana de temporada del chef Stefano
Comparto mi pasión por la cocina a través de menús y clases en Gambero Rosso.
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Chef en Roma
Se ofrece en tu alojamiento
Apericena Aperitivos
«Degustación de 5 aperitivos gourmet, seleccionados de una variedad de opciones de pescado, carne y vegetarianas/veganas».
$36 $36 por huésped
Mínimo $703 para reservar
Roma en el plato
Un viaje a través de los auténticos sabores de la cocina romana. El menú incluye 4 platos, entre ellos: un aperitivo tradicional, un primer plato a elegir entre carbonara, amatriciana o cacio e pepe, un segundo plato como coda alla vaccinara o saltimbocca, y un postre típico como maritozzo o ricotta y tarta de cereza agria. Cada plato va acompañado de historias y de la calidez de una bienvenida romana.
$100 $100 por huésped
Mínimo $234 para reservar
Cena de carne
Juntos, elegiremos el menú en función de tus preferencias, para crear un viaje gastronómico a medida. Cuatro platos refinados, preparados con ingredientes frescos y de calidad. El menú consistirá en: aperitivo, primer plato, segundo plato y postre.
$106 $106 por huésped
Mínimo $211 para reservar
Sabores de Italia
Prueba una comida de varios platos que destaca las carnes de marisco y la estacionalidad.
$118 $118 por huésped
Mínimo $352 para reservar
Cena de pescado
Juntos, elegiremos el menú en función de tus preferencias, para crear un viaje gourmet a medida con el pescado. Cuatro platos refinados, preparados con ingredientes frescos y de calidad. El menú incluye un aperitivo, un primer plato, un segundo plato y un postre.
$118 $118 por huésped
Mínimo $234 para reservar
Puedes escribirle a Stefano para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Mis platos priorizan la salud, la sostenibilidad y los ingredientes de temporada.
Colabora con otros chefs
Mi paso por Gambero Rosso me llevó a colaborar con chefs de renombre.
Me formé en restaurantes de Roma
Ahora soy chef residente en Gambero Rosso, una editorial de cocina italiana.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
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Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$106 Desde $106 por persona
Mínimo $211 para reservar
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