Cena mexicana de alta gama por el chef Edgar Ramírez

Chef mexicano. Profundo conocimiento de sabores globales, especializado en cocina mexicana creativa.

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Chef en Riviera Maya

Se ofrece en tu alojamiento

Experiencia de degustación de insectos

Descubre la cultura mexicana prehispánica a través de la cocina contemporánea en una experiencia de degustación refinada. Disfrute de cinco canapés cuidadosamente elaborados de la cocina mexicana moderna, cada uno con insectos comestibles, un ingrediente ancestral del patrimonio culinario de México. La experiencia también incluye una degustación de dos licores mexicanos tradicionales: Xcabentún, un licor maya de miel y anís, y un licor a base de chile. Un viaje sofisticado a través de la historia, la cultura y los sabores atrevidos de México.

$58 $58 por huésped

Mínimo $229 para reservar

Experiencia de tacos con sabor a México

Embárcate en un sabroso viaje por México con esta experiencia de tacos, creada por un apasionado chef mexicano. Desde cochinita pibil cocida a fuego lento hasta carne asada a la parrilla y vibrantes opciones vegetarianas, cada taco se basa en tortillas frescas y se combina con sabores regionales atrevidos. Esto es más que una comida: es una celebración del alma culinaria de México, un taco a la vez.

$73 $73 por huésped

Mínimo $289 para reservar

Sabores de México

Cena de 3 platos. Esta selección de platos mexicanos combina sabores clásicos con técnicas modernas.

$97 $97 por huésped

Mínimo $193 para reservar

Cata de vinos exclusiva

Cena de 5 platos. Platos artesanales que combinan la tradición con la innovación y cuentan con ingredientes de primera calidad.

$114 $114 por huésped

Mínimo $227 para reservar

Puedes escribirle a Edgar para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 7 reseñas

, febrero de 2026

Si pudiera dar 100 estrellas, lo haría absolutamente. Este chef creó la experiencia gastronómica mexicana más inolvidable para mi novio y para mí. Desde el momento en que llegaron, se hicieron cargo por completo de la cocina con confianza y facilidad, lo que nos permitió relajarnos y disfrutar de la noche. La comida era excepcional: auténtica, bellamente preparada y llena de sabor. Cada plato estaba cuidadosamente elaborado y era absolutamente delicioso. Más allá de la comida, crearon el ambiente más romántico para la cena, prestando atención a cada detalle y realmente superando nuestras expectativas. Fueron increíblemente amables, cálidos y conocedores, lo que hizo que toda la experiencia fuera aún más agradable. Se sentía menos como contratar a un chef y más como ser recibido por alguien que realmente ama lo que hace. Los recomiendo encarecidamente a cualquiera que busque una cena mexicana increíble en su Airbnb o en casa. Esta fue sin duda una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido y lo volveríamos a hacer.

Ariel

Toronto, Canadá

, febrero de 2026

La experiencia del menú de degustación tradicional mexicano del chef Edgar es inigualable. Él y su asistente Dani fueron muy agradables y era obvio que les encantaba lo que hacen. Los platos eran excepcionales, deliciosos y hermosos a la vista. Sin duda, una de mis experiencias gastronómicas favoritas. Fueron más allá de lo esperado, honestamente estaba muy impresionado. 10/10 1000% volveré a reservar la próxima vez que me quede en Playa.

Cory

Ontario, Canadá

, noviembre de 2025

Esta ha sido una de las comidas más deliciosas que hemos tenido durante nuestros viajes en México. El chef Edgar y su ayudante eran increíbles, cada plato estaba bellamente emplatado y sabía muy bien. El sabor de cada plato siempre era perfecto y nos encantó lo bien informado que estaba el chef Edgar cuando los explicaba. Era el cumpleaños de mi pareja y se esforzó por hacer que la noche fuera especial. ¡Lo recomendaría sin duda!

Anastasia

California, Estados Unidos

Mis cualificaciones

Más de 14 años de experiencia

En Ciudad de México, fui ascendiendo de aprendiz a chef ejecutiva.

Antiguo/a chef ejecutivo/a

Pasé tiempo en hoteles de lujo y restaurantes con calificación Forbes y AAA.

Estudié gastronomía

Trabajé en hoteles y restaurantes de alta cocina.

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Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

También puedes acudir a mi: 77720, Playa del Carmen, Quintana Roo, México

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