La Santísima Trinidad de la cocina mexicana
Fusiono métodos contemporáneos con recetas ancestrales, explorando la diversidad mexicana.
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Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento
Sabores chilangos
Coma como un auténtico chef local en Central de Abasto y en el Mercado de Jamaica. Este exclusivo recorrido gastronómico evita los lugares turísticos y se sumerge en el auténtico sabor callejero: tacos, quesadillas y salsas atrevidas. De la mano de un chef privado, descubra dónde comen, compran y se inspiran los expertos locales. Crudo, auténtico e inolvidable.
$70 USD $70 USD por huésped
Mínimo $210 USD para reservar
Noches de mezcal
Una vibrante experiencia de bar de mezcalitas diseñada para el puro disfrute. Disfrute de una barra libre de mezcal y mezcalitas elaboradas con una selección de mezcales de primera calidad, acompañada de una colorida estación de frutas de temporada para realzar cada sorbo. Desde aromas ahumados y audaces hasta notas frescas y cítricas, cada combinación le invita a descubrir nuevos sabores. Una experiencia divertida y relajada, perfecta para compartir, celebrar y realzar cualquier reunión.
$102 USD $102 USD por huésped
Mínimo $408 USD para reservar
Disfrute del brunch como un mexicano
Despierta como mexicano. Un brunch que celebra la mañana con jugo verde, café, pan dulce tradicional y un contundente plato fuerte mexicano — todo acompañado de mimosas. Alex lleva a tu mesa los sabores que definen el desayuno chilango: auténticos, generosos y llenos de cultura. La mejor forma de empezar el día en la Ciudad de México.
$105 USD $105 USD por huésped
Mínimo $291 USD para reservar
Bar de tacos para el día del partido
Un partido de fútbol se disfruta mejor con buena comida y buena compañía. Lleve el ambiente de un estadio a su evento en Ciudad de México con un servicio de barra de tacos de primera calidad. Ideal para reuniones para ver televisión, eventos corporativos y encuentros privados. Ofrecemos todo: taqueros profesionales, ingredientes frescos, montaje en el lugar y sabores auténticos como al pastor, barbacoa y mole. Usted concéntrese en el juego, nosotros nos encargamos del resto. Reserve ahora y asegure su fecha antes de que se agote la disponibilidad.
$105 USD $105 USD por huésped
Mínimo $419 USD para reservar
Chef privado
El maíz, el chile y el cacao son los pilares de la cocina mexicana. Alex te lleva a través de un menú de 4 tiempos que celebra estos ingredientes ancestrales con técnica contemporánea. La noche comienza con un mezcal de bienvenida. Complementa tu experiencia con maridaje de cerveza artesanal y vinos mexicanos por $60 USD adicionales.
No es solo una cena — es memoria cultural.
$132 USD $132 USD por huésped
Mínimo $437 USD para reservar
Fiesta de cocina mexicana el día del partido
Aprende a cocinar con los tres ingredientes sagrados de México — maíz, chile y cacao — y prepara un contundente plato fuerte mexicano junto a Alex. Una clase práctica, festiva y deliciosa de 2 horas para grupos de hasta 12 personas. Todo acompañado de barra libre de mezcal y mezcalitas de 5 horas en total. Porque en México, cocinar es celebrar.
$146 USD $146 USD por huésped
Mínimo $437 USD para reservar
Puedes escribirle a Alejandro para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 14 reseñas
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
Entrego servicios de catering personalizados para eventos corporativos y celebraciones.
Línea de salsas Mapachtli
Creé la línea de salsas gourmet Mapachtli salsas en 2015
Chef en casa Santerra valle
Cocinas y cultura mexicana
Estudié en la Escuela Nacional de Antropología e Historia y UVM.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
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Pueden asistir participantes de 2 años o más.
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$70 USD Desde $70 USD por persona
Mínimo $210 USD para reservar
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