Cocina fusión kaiseki y alimentos funcionales con Emil

Mi cocina combina la alta gastronomía informal con superalimentos, probióticos y cocina sostenible.
Se tradujo automáticamente
Chef en Tenerife
Se ofrece en tu alojamiento

De la tierra, con fuego

Un menú rústico y elegante que rinde homenaje a la cocina ancestral y la sostenibilidad moderna. Las verduras, las legumbres y los sabores del mar se reinventan con un propósito.
$93 USD $93 USD por huésped

El alma de los superalimentos

Una carta vibrante y saludable con productos de temporada, elementos fermentados y especias atrevidas de todo el mundo. Cada plato está elaborado para nutrir y deleitar.
$110 USD $110 USD por huésped

Ritual umami

Un menú degustación refinado inspirado en la filosofía kaiseki que combina la técnica japonesa con ingredientes mediterráneos y toques de superalimentos.
$139 USD $139 USD por huésped

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición

Mis cualificaciones

20 años de experiencia
Más de 20 años de experiencia autodidacta; dirigí 3 restaurantes que combinaban diferentes cocinas con superalimentos.
Finalista de MasterChef España
Dirigió Crudito, Die Insel, Piano Piano, uniendo el mundo de la cocina con los probióticos.
Chef principalmente autodidacta
Aprendí en la cocina de mi abuela, en un barco de pesca, en viajes por el mundo y en las clases de Masterchef.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 100 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$93 USD Desde $93 USD por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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